恵比寿 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン） テイクアウト

2019年7月23日

【土日祝もランチタイムから営業してります。焼肉ランチはいかがですか？】
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ランチタイムでは、自家製ハンバーグや希少部位ステーキなどのランチメニューの他に、ディナーの焼肉メニューもご注文頂けます。
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ランチタイムは11：30から、ディナータイムは17：00から営業です。
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産地直送で一頭買いした黒毛和牛の希少部位と共に、皆様のご来店、心よりお待ちしております！

2019年7月23日

【当店一番人気の盛り合わせ：上牛盛り】
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おはようございます。BeefGardenです。
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本日は、当店の数ある盛り合わせの中で、人気№1の『上牛盛り』のご紹介です。
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全50種類以上の部位の中から、熟成がベストな“希少部位だけ”を4部位盛り合わせました。
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◆黒毛和牛 上牛盛り（4部位200g）・・・・2,480円
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当店では、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを『産直価格』でご提供しております。
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他にも、10種類以上の盛り合わせをご用意しております！
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毎日お肉の内容は熟成状態で変わりますが、薄切り、厚切りとお客様のお好みにカット出来ますので、何なりとお申し付け下さい。
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今週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年7月16日

【限定入荷特別メニュー】～極上の白く輝く脂身～ 現代に蘇った伝説のプレミアム豚 『ダイヤモンドポーク』
こんにちは、BeefGardenです。

今回は、本日から約1ヶ月間の限定で入荷致しました『ダイヤモンドポーク』のご紹介です。

『ダイヤモンドポーク』とは、昭和30年代、千葉県の飼育豚の主流はこの中ヨークシャー種でしたが、生産性が高い大型種に取って代わられ、趣味程度に飼われれる数頭に激減。
そんな伝説の品種の復活を願う生産者が集まって誕生したのが、中ヨークシャー種の純粋種『ダイヤモンドポーク』です。

生産量は年間300頭のみでとても希少性が高く、きめ細やかな肉質、芳醇な香り、コクのある旨味をさらに際立たせるために、こだわりの専用飼料で一頭一頭、時間をかけて丁寧に大切に育てます。

一口召し上がって頂ければ、その品質の高さを感じて頂ける極上肉です。
脂身の極上のあまさと輝く白さ。究極の味をお楽しみ下さい。

～極上の白く輝く脂身～ 現代に蘇った伝説のプレミアム豚
ダイヤモンドポークフェア
◆ダイヤモンドポークの‟食べ比べ”・・・1,280円
下記の厳選3部位を2枚ずつ盛り合わせにしました。部位による味や食感の違いをぜひ食べ比べてみて下さい

◆ダイヤモンドポークの‟バラ”・・・780円
脂肪と筋肉がバランスよく層を成し、肉質は柔らかく、コクと風味に富んだ王道部位

◆ダイヤモンドポークの‟ロース”・・・780円
リブロースとサーロインに挟まれた部位、肉のきめは細かく、非常に柔らかい肉質が楽しめる

◆ダイヤモンドポークの‟肩ロース”・・・780円
極上ポークの脂質の甘みを思う存分味わえ、かつ柔らかい赤身の深いコクが特徴の極上部位

肉味が非常に濃いので、山葵かシンプルに塩コショウの味付けがオススメです。

なかなかお目にかかれない非常に希少なダイヤモンドポーク。
8月中旬頃までご提供しておりますので、ぜひこの機会にご体験ください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2019年07月16日

2019年7月16日

【10日間限定：夏の飲み放題フェア！全50種120分飲み放題を特別価格990円で！！（7/10～19）】
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おはようございます。
BeefGardenです。
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湿度の高く、雨の日が続いていますね。
当店はそんな梅雨にも負けず元気に営業しております！
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今月は、『夏の飲み放題フェア』と題しまして、全50種120分飲み放題を特別価格でご用意させて頂きました。
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大変お得な10日間となっておりますので、ぜひご利用頂けたらと思います。
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◆全50種120分飲み放題・・・特別価格990円！！（通常価格：1,500円）
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当店では通常、コースをご利用のお客様に限り、飲み放題をご提供させて頂いておりますが、今回はアラカルトオーダーでもご注文頂けます。
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生ビール・サワー・カクテル・ハイボール・マッコリ・梅酒・果実酒・日本酒・焼酎・ノンアルコールドリンク・ソフトドリンクetc
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全50種以上、ぜひお楽しみ下さい！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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▼詳しくはこちら
http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/9019/

2019年7月16日

【黒毛和牛一頭買いの霜降り＆赤身の希少部位】
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当店では、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを"産直価格”でご提供しております。
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一頭買いのBeefGardenならではの盛り合わせの数々をご用意しております。お客様のお好みの部位やカットで、オリジナルの盛り合わせをご用意することも可能です。
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【霜降りの魅力】
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霜降り肉の特徴としては、サシと呼ばれる脂肪分がそのなの通り、霜降り状に赤身の中にまばらに散らばっている部位にあります。
このサシが入る事によって、お肉はとても柔らかい肉質になりますので食べやすいお肉となります。
サシの風味自体が口の中に広がって肉を更に美味しく演出してくれます。これぞ、『和牛』の特徴です。
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【赤身の魅力】
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赤身の良さは、その歯ごたえにあります。
霜降り肉はサシが多い為、柔らかな食感であったのに対して、赤身肉はとてもシッカリとした肉質になります。
その程良い弾力の中にジューシーな肉味が詰まっていて噛めば噛むほどに旨味が溢れます。
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下記の盛り合わせは、『霜降り・赤身』を程良いバランスで入れてあるので、どちらもお楽しみ頂けます。
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◆一頭盛り・・・・1,980円
◆牛盛り・・・・1,980円
◆上牛盛り・・・・2,480円
◆極上牛盛り・・・・2,980円
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当店で是非その『部位の違い』をお楽しみ頂けたらと思います。
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皆様のご来店心よりお待ちしております。