恵比寿 焼肉 BeefGarden（ビーフガーデン） テイクアウト

2018年9月10日

【9月特別企画：9/10～16の7日間限定】切り立て！新鮮！“牛タン塩”を何皿でも1.5倍盛りで！（890円）
おはようございます。BeefGardenです。
毎月恒例の特別企画、9月の今回は、『“ 焼肉の定番”牛タン塩を通常価格お肉1.5倍増量』をご用意致しました。
BeefGardenの秋の牛タン祭り、9/10～16日迄の7日間限定での開催です！

◆牛タン塩 1.5倍盛り・・・特別価格：890円
牛タンはあまり知られておりませんが、舌の根本の方から、
『タン元』『タン中』『タン先』『タン下』と4つの部位に分けられ、味や食感も異なります。
その中から今回は、最も牛タンとして使用される『タン中』の部分を中心にご用意しております。
また今回は、通常価格で何皿でも1.5倍でご提供させて頂きます。
BeefGarden秋の牛タン祭り、ぜひ思う存分、牛タンを味わって頂けたらと思います。

皆様のご来店心よりお待ちしております。
●●●ご利用条件●●●
・2018年9月10日（月）～16日（日）の期間のディナータイム（17：00～）にご利用頂けます。
・何人前でも1.5倍で通常価格でご提供させて頂きます。
・他割引サービス不可、お会計は現金のみとさせて頂きます。
・最初のご注文の際に、こちらの画面をご提示頂くか、スタッフまで口頭でお伝え下さい。

2018年09月9日

2018年9月10日

【リブロースの部位の楽しみ方】
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おはようございます。BeefGardenです。
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本日は当店の一頭買いの中でも、月に一回出会えるか分からない「極上希少部位」をご案内します。
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『リブロース』のブロックからは、リブロース芯・リブロース巻き・リブカブリ・エンピツと、大きく4つの部位に分かれます。
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この中で特に希少な部分である『エンピツ』。こちらは一頭から合わせて100グラム取れるか取れないかの希少な部位になります。エンピツの芯のような形をしているためにこのように呼ばれます。
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肉質は柔らかく、刺脂も適度に入り、この部分を知っている方はかなりの通とも言われている部分です。周りを取り囲む、リブロース芯、巻き、カブリも背中のお肉であるロースのうち腰側のお肉で、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位です。きめが細かく肉質も良いので風味も良く、柔らかく甘みがあります。
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そして脂分がやや多く、黒毛和牛の脂のとても上品な甘さを感じて頂けます。サーロインに直結している部分でもありますが、サーロインとは違った味わい深さも堪能できます。

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当店では、下記のメニューでリブロースをお楽しみ頂けます。
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・本日の上カルビ・・・1,280円
・本日の極上希少部位・・・1,780円
・本日の0.1％希少部位・・・1,280円～1,980円

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一頭買いの当店でしか感じられないその違いを感じて頂けたら嬉しいです。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2018年9月3日

【黒毛和牛を使ったメニューの数々】
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おはようございます。BeefGardenです。
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当店では焼肉以外にも、雲丹（うに）や寿司、丼など黒毛和牛を使った豊富なメニューをご用意しております。今回はその一部をご紹介します。
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◆黒毛和牛の牛トロ炙り丼・・・鮮度の良い霜降り部位をさっと炙って丼ぶりに。特製合わせダレで食べる№１〆もの。（980円）
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◆黒毛和牛の炙り雲丹巻き　雲丹醤油で・・・霜降り系のお肉に新鮮な雲丹を包み、雲丹醤油で食べるオリジナル商品（1580円）
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◆黒毛和牛出汁茶漬け・・・切りたての新鮮薄切り肉の上から熱々の和牛出汁をかけた特製茶漬け（480円）
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◆黒毛和牛の雲丹軍艦・・・メニューに載っていない裏メニュー、食べたい方はスタッフまで（1貫410円）
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ぜひ、ご賞味頂けたらと思います。

2018年9月3日

【本日の一頭盛り ～熟成具合、切り方、薬味との組合わせで食べ方は無限～】
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当店は、全国各地から厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買いし、最適な熟成のタイミングの50以上の豊富な希少部位の盛り合わせを"産直価格”でご提供しております。
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一頭買いのBeefGardenならではの盛り合わせの数々をご用意しております。お客様のお好みの部位やカットで、オリジナルの盛り合わせをご用意することも可能です。
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50以上の豊富な希少部位を是非食べ比べてみてください。
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皆様のご来店心よりお待ちしてます！

2018年9月3日

【本日の肉塊 ～産地直送で一頭買いした黒毛和牛～】

BeefGardenです。
本日は人気メニューから、『黒毛和牛 本日の肉塊』のご紹介です。
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◆本日の肉塊・・・1,580円/100g
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産地直送で一頭買いした黒毛和牛の50以上の希少部位の中から、当日ベストな状態の極上部位だけを厳選し、塊でご提供致します。
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焼き上がりましたら、お好みの厚さにカット致します。
厚切り、薄切り、角切りetc...豪快に頬張って下さい！
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※100g単位での量り売りとなります。
※塊を楽しんで頂くため200g以上をオススメしております。
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本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。