2019年7月30日

【低温調理 和牛ラーメン】

本日は米山シェフ考案の「低温調理　和牛ラーメン」1,500円を紹介！

ラーメンのトッピングには低温調理した、牛ロース・鴨肉・鶏チャーシューがのっています！
そのやわらかさに驚くこと間違いなし！
スープは鶏がらスープ、ポルチーニ、鴨油、ハマグリなど旨味を凝縮したスープやオリジナルの麺など、使用する食材一つ一つにこだわりが詰まっています。
ラーメン好きに一度味わってほしい究極の肉ラーメンです。

特別なラーメンは、お酒のお供でも〆のラーメンとしてもお楽しみ頂けちゃいます！

本日も23時まで営業中！

2019年7月27日

【梅雨明け記念シャンパーニュサービス！】

ようやく夏がやってくる！ということで明日から1週間ワイン会員様限定で
【モエ　エ　シャンドン　アイスアンペリアル】を1来店につき1杯サービスさせていただきます！

氷をいれてこそ完成する夏専用シャンパーニュを是非おたのしみくださいませ。
これを機に月額4800円のワイン会員になってみてはいかがでしょうか？

2019年7月24日

【本日のオススメメニュー】

「バスクの前菜盛り合わせ5種」2,100円
フランス伝統のパテドカンパニューや、サラミ、生ハムがのった贅沢な一品です。

手がけるシェフはジュエルロブションをはじめとした名店での経験を持ち、様々な料理を手がけてきた安藤英幸シェフです！

他にも世界一美食の街、スペインとフランスの国境付近にあるバスク地方をベースに、気軽なタバス料理からメイン料理まで楽しめますよ！

ワインにぴったりな料理がたくさんあります！

100種類以上のワインが飲み放題のワインビュッフェも2,800円で開催中！

本日もご来店お待ちしております！

2019年7月23日

【週末のワイン】
梅雨明け目前の今週末は2種類の日本ワイン開けちゃいます！
・Made in Tokyoの都市型ワイナリー　BookRoad葡蔵人より
長野県安曇野産シナノゴールドを使用した辛口シードル！
・山形　酒井ワイナリーより「まぜこぜワイン」
その名の通り品種もヴィンテージも関係なく、全種ブレンドの変わり種ワイン。
少し冷やし目でお楽しみください！

2019年7月22日

【サラダペアリングワイン】

本日は「SMART SALAD FACTORY」の4種類のサラダと一緒に自然派オーガニックワインのペアリングを紹介します！

農家直送の旬な野菜を使用したサラダは食べる前も食べた後も満足感のある一皿！
サラダのドレッシングは全てお店で手作りしているんです！

サラダと一緒にそれぞれ相性の良いサラダペアリングワインもあります！
全てグラスワイン700円。

サラダと一緒にワインをお楽しみください！