麹 ナチュラルワインとパスタ テイクアウト

2021年1月16日

緊急事態宣言発令により
2/7(日)迄の間の営業時間・営業形態を
変更致します。

本日1/16(土)より、
麹デリ部「cambiamento」として、
皆さまの食卓に、ほんの少しだけ「彩り」を添えることできるよう、
工夫しながら、楽しみながら、、、
小さな事、見えない事も大切にして、
この状況を皆さまと一緒に乗り切っていければ、と思います。

◾️平日はテイクアウトのみ
お渡しのお時間は16:00から19:00
原則、前日19:00までの予約販売

※酒肴BOX、cambiamento弁当は当日12:00までご予約OKで、お渡し16:00から19:00

※ただし、手と数には限りがありますので、品切の際はご容赦くださいませ。

◾️Nori-ber Eats 準備中
ワンオペのため、近場のお客様のみになりますが、お気軽にご相談くださいませ。

土日 は
ご予約のお客様のみの
(※ご予約は(水)19:00まで)

◾️店内営業
13:00〜15:00 start ／ 開始から最大2時間半まで／人数は1組最大5名様ﾏﾃﾞ／ 17:00 CLOSE
となります。

土日に限り
◾テイクアウトお渡しは
17:00から19:00

※店内営業のない場合、もしくは予めお知らせいただいた場合は、早めのお渡し(13:00以降)も承ります！お気軽にご相談くださいませ。
(ご予約の有無は(水)19:00以降にお知らせ致します)

※状況により期間中も変更の場合がございますので、 cambiamentoページやお電話にてご確認お願い致します。

尚、ご予約は
作業中の電話対応は、衛生的にも時間的にも困難な為、、、
LINE ／ LINE公式アカウント ／ Messengerなどからお願い致します。

一日も早く、落ち着いてお客様を迎えられる日が来る事を願います。

◾本日16日(土)からテイクアウト予約開始
この土日はご予約のため、週明け18日からお渡しになります。
◾前日予約は、LINE公式アカウント／Messengerなどから明日1/17(日)19時まで承ります。

手と数には限りがございますので、ご予約はお早めに！品切等の際はご容赦くださいませ。

※メニューは後ほど

いろいろお客様に不都合なこともあると思います。
でも、
ボクを頼ってください！家族と思って！

イタリア料理は、家庭料理、郷土料理の集合体です。目の前の家族のために、手間をかけ、心を込めて作る料理です。

食卓に笑顔を！
家族が喜んでくれる料理を
家族を元気にする料理を
「 すべて手作りで 」お作りします。

そういうつもりでやっていきます。
よろしくお願い致します。

酒とパスタの店「麹」
デリ部 「 cambiamento 」

ワンオペ
綾部史一

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#木嶋製麺所
#アンドラトゥットベーネ
#Andratuttobene
#彩り
#サザンカ
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#世界が終わるまでは
#toyou

2020年12月1日

こんなページもありますよ

https://buonappetito2012.on.omisenomikata.jp/

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2020年11月26日

新型コロナウイルス感染症再拡大による
東京都の時短要請を受けて

☆ 年内の営業に関して ☆
週末(〈金〉〈土〉〈日〉)を除き、
ご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。
代わりに、
(月)(火)(水)のランチ／ブランチ、
(木)(金)(土)(日)の予約制のテイクアウト、
全日受付可能な通販営業も致します

ご不便をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

☆「５つの小」を普通に実戦できる店 ☆
／酒とパスタ 「麹」

〈１〉小人数 ←元々、狭くて小さな店で現在最大６名様までのご案内です。

〈２〉小一時間 ←普段は「ちょい飲み」の店です

〈３〉小声 ←酔っている方の入店はお断りしています。また、ご予約を除き、「2名様まで」しかご案内しておりません。

〈４〉小皿 ←料理はすべて「おひとり様サイズ」でのご提供。宴会時も会席スタイルですべて個別盛りです。

〈５〉小まめ（な換気）←小さな店には似合わないほど巨大な換気扇が常に稼働しています。寒いくらいです。ちなみに、パスタのお湯を常に火に掛けているので「湿度」も大丈夫です。

※自然と感染防止対策をしながら、お過ごしいただけます❗

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2020年11月18日

『狭い店を貸し切って、ほんのひととき楽しんでみませんか？』

狭い店ですが、「たった４名様から貸切」が可能です‼️

感染対策もしながら、気の合うお仲間と安全安心に楽しみたい！

そんなお悩みも当店『麹』なら叶います‼️

平日は４名様から、週末は３名様から『貸切』ご相談ください‼️

カウンターのみ、換気も十分な店内で、横並びに座るもよし、１つずつ空けて座るもよし。とにかく、貸切の醍醐味を心ゆくまで、お楽しみいただけます。

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2020年10月2日

謹啓

時下ますますご清栄のこととお喜び申しあげます

平素は格別のお引立に預かり厚く御礼申しあげます。

さて、本日2020年10月1日で、 麹は開店８周年を迎えることが出来ました。

こうして開店から今まで何とかやってこれましたのも、皆様の助けがあったおかげ、と大変感謝しております。

10年、20年と延ばしていって、いつかこの感謝のキモチを少しずつでも返していけたら、と思っております。

今後もお客様に選んでいただける店を目指し、努力してまいる所存でございますので、これからも何卒、倍旧のご支援・ご協力くださいますよう、心よりお願い致しまして、８周年のご挨拶と致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                     敬具

2020年10月1日

酒とパスタ「麹」 
店主 綾部 史一

〒103-0011
東京都中央区日本橋大伝馬町4-2

メール：
pasta366.nihonbashi@gmail.com

営業時間：
平日16:00～23:00(close)
土日祝13:00～19:00(close)

定休日：しばらく(火)(水)をお休みします。

※きっと仕込みしてますので、ちょいと飲みたいときは連絡をお待ちしております。