RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2024年8月10日

8/13週替り定食のお知らせだよ📢

鶏肉のピリ辛味噌炒め

今週のいちむランチは、
鶏肉のピリ辛味噌炒めです。
鶏肉を2%の食塩水に12時間漬け込み、皮目を香ばしく焼き上げ、
甜麺醤と豆板醤のピリ辛味噌を
絡めました。
ピリ辛成分、カプサイシンには、
疲労回復やダイエット効果があります。
厳しい残暑、
MAMAランチで乗り切りましょう。

是非どうぞ。

火曜日からになります！
月曜日は山の日の振替と
なっております。

ではまた来週お会いしましょう♪

ここだけの話（謝罪）
昨日
オリンピックのサッカーみました。
今日
遅刻しました

すみません。

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2024年8月3日

8/５週替り定食のお知らせだよ📢

グリーンカレー
スパイシーチキンを添えて

今週のいちむランチは、
グリンカレーです。
バイマックルやガランガーなど
タイのハーブなど使用し、
海老の出汁を沢山加え
MAMA風にアレンジ!
塩水に漬けた鶏もも肉や
ぷりぷりの海老、旨味含んだ茄子が
辛さの一休みにいい仕事してます~

是非どうぞ!

8月は『葉月』
木の葉が紅葉して落ちる月「葉落ち月」「葉月」であるという説が有名である
みたいですね。他にも色々あるらしい。

8月に入りましたね。
暑さ増し増しですが、
楽しんでいきましょう。
今週もお疲れ様でした。

ではまた来週お会いしましょう♪

2024年7月28日

7/29週替り定食のお知らせだよ📢

焼鳥の香草パン粉焼き

今週のいちむランチは、
焼き鳥の香草パン粉焼きです。
焼き鳥は、甜麺醤とポン酢使った
タレを絡め甘酸っぱく。
香草パン粉には、オリーブ、
カシューナッツを加え、
食感にアクセントを持たせています。
タイム、セージ、フェンネル、
ローリエ、ローズマリーの香りで、
華やか爽やかな仕上がりです。

是非どうぞ!

オリンピックが始まり
世界中が熱狂していますね。
MAMAも奮闘中だ！

頑張れさかちん❤
MAMA.はさかちん❤を応援してます！
いつものさかちん❤を出せば絶対大丈夫！

そうだそうだ
ふたりのスタッフの誕生日だ。

Assistant Chufのふたり

お誕生日おめでとうございます🎉

これからもよろしくです。

ではまた来週お会いしましょう♪

2024年7月20日

7/22週替わり定食のお知らせだよ📢

鰻玉丼

今週のいちむランチは、
土用丑の日(7/30)にちなんで鰻玉丼です柔らかく蒸した後、甘いタレを浸けて
香ばしく焼き上げた鰻に
ふわトロ卵混ぜ合わせます。
うなぎはDHAなどの
良質な脂質不飽和脂肪酸を
多く含み疲労回復効果のある
ビタミンB1も豊富です。
蒸し暑い日が続きますが、
鰻食べてスタミナつけましよう〜!!

是非どうぞ!

うなぎだうなぎだ
食べたくなってきたぁー
よだれが🤤とまらない！

明日は一日中
家でゴロゴロだぁ！
軽い運動もしようかなと。
後、お友達来るから家の掃除だ！

ではまた来週お会いしましょう♪

2024年7月13日

7/16週替り定食のお知らせだよ📢

イベリコ豚ミンチ肉と
半熟卵のスコッチエッグ

スパイシーカレーソース

今週のいちむランチは、
人気メニューのイベリコ豚を使用した
スコッチエッグです。

トロトロの半熟卵が旨味たっぷり
ミンチ肉とサクサクの衣に
絡んで美味しい〜!!

キャベツと一緒に食べると
後味さっぱりいただけます。

スパイシーなカレーソースが
食欲そそいます。

是非どうぞ！

週替わりは火曜日からです。
月曜日は祝日です。
海の日だ！
海にでもいってこうようかな。

ではまた来週お会いしましょう♪