RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2018年1月20日

1/23からのランチ

半熟卵のスコッチエッグ

半熟の卵の回りにイベリコ豚のミンチ肉をまとわせて揚げてあります。
カリカリの衣とジューシーなお肉。半熟の卵のをお楽しみください。

●1月20日 土曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【ストック（stock・紫羅欄花）】

花言葉は「愛の絆」。

「絆」という言葉は、今では人と人とのの結びつき、
支え合いというニュアンスで使われていますが
元々は家畜をつなぎ留めておく綱が語源です。
人間関係において、様々な縛りやしがらみ、
束縛感を感じるのは良くないですが、少なくとも
自分一人ではなんら成り立たない、
自分の存在は全て、誰かのお陰をもって成り立っている、
ということは忘れずにいたいですね。

2018年1月19日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き

バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。

●1月19日 金曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【バラ<白>（Rose・薔薇）】

花言葉は「私はあなたにふさわしい」。

凛とした、強い個性を保ちつつ、
どんな色の花とも美しく調和するしなやかさ。
そんな順応性に富んだ、
白薔薇の様な人でありたいものです。

2018年1月18日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き

バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。

●1月18日 木曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【プリムラ マラコイデス（Primula malacoides・西洋桜草）】

花言葉は「運命を開く」。

どうしてもうまく行かない時、
これも運命、と諦めるのはまだ早い！
今自分に出来る事をやり尽くす。
どんなにカッコ悪くても、時には
がむしゃらに足掻いてみることも必要ですね。
思わぬ突破口が見えてきます。

2018年1月17日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き

バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。

●1月17日 水曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【ボタン（牡丹・Peony）】

花言葉は「王者の風格」。

「百獣の王」と呼ばれる獅子（ライオン）の様に、
牡丹は「百花の王」、と言われています。
「立てば芍薬、座れば牡丹」
という言葉もありますね。
王者、とまではいかなくとも、
ちょっとの事で腹を立てたり、動揺したりしない、
落ち着いた大人の風格は身に着けたいものですね

2018年1月16日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き

バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。

●1月16日 火曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【バコパ（Bacopa）】

花言葉は「見守る心」。

大丈夫かな～？、と
アレコレ口を出したくなる気持ちは山々ですが、
信じてノビノビやらせてあげれば、
意外と上手くやってくれるものです。
お互いに大きく成長できますね