RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2017年3月18日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

ＣＨＥＦの　市村 俊昭です

※画像は先日のディナーにてとてもとても大切なお客様に提供した

『鯛の塩釜しっとり焼きとわたし』というメニューです　

【週替り定食】2017年 3/21㈫~⇦先週、日にち間違えました
S。B。R。D。N
ひかえめカラーのそぼろ丼定食

週替定食は、ひかえめカラーのそぼろ丼定食です。
お肉をキャラメリゼすることによって、お肉本来のうま味を引き出し
余分な脂分を取り除く事で軽くヘルシーな仕上がりです。
ポーチドエッグ、ポルチーニのソースで味の変化を楽しめる定食です。

【メニュー】

週替り定食　10食　　　　　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食　２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフのざぶとん
チャーハンがよく合います。

海の幸定食　　　　　　　　３９８０円
蝦夷あわび
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です

おまかせランチコース　　
３５００円・５０００円・６５００円
（予約制）

お持ち帰り
イベリコ豚とんかつ弁当　　　　２２００円

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日

～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～
≪≪≪UberEATS×MAMA.≫≫≫

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2017年3月14日

【MAMA.カレンダー】
3月27日　月曜日は、定休日をいただいておりますが、
臨時貸切営業の為、
次の日の
3月28日　火曜日をお休みいたします事をご報告いたします。

よろしくお願いいたします。

画像は、みんな大好きカレーライス。
（特に深い意味はございません。）

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2017年3月12日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

ＣＨＥＦの　市村 俊昭です

【週替り定食】2017年 3/14㈫~
豚丼です
豚バラ肉をスパイスなどで漬込み
秘伝のたれでゆっくりと火を入れ仕上げた一品です

自家製の生姜と沢庵とともに

【メニュー】

週替り定食　10食　　　　　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食　２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフのざぶとん
チャーハンがよく合います。

海の幸定食　　　　　　　　３９８０円
蝦夷あわび
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です

おまかせランチコース　　
３５００円・５０００円・６５００円
（予約制）

お持ち帰り
イベリコ豚とんかつ弁当　　　　２２００円

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日

～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～
≪≪≪UberEATS×MAMA.≫≫≫

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2017年3月4日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

ＣＨＥＦの　市村 俊昭です

【週替り定食】2017年 3/7㈫~
おうどん定食です

イベリコ豚のすじ肉をゆっくり煮込、生姜ベースに仕上げたスープに、かき揚げ、半熟卵、わかめ、きつねなどの
トッピングを加えた豪華なおうどんです。

今年は、うどんブームな私。
きっと、
うどん。
きてます。

【メニュー】

週替り定食　10食　　　　　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食　２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフのざぶとん
チャーハンがよく合います。

海の幸定食　　　　　　　　３９８０円
蝦夷あわび
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です

おまかせランチコース　　
３５００円・５０００円・６５００円
（予約制）

お持ち帰り
イベリコ豚とんかつ弁当　　　　２２００円

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日

～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～
≪≪≪UberEATS×MAMA.≫≫≫

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2017年2月26日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

ＣＨＥＦの　市村 俊昭です

最近、UberEATSでMAMA.を見つけてくださる方も
増えてまいりました。

あらためまして、ウーバー始まってます。

【週替り定食】2017年 2/28㈫~
スパイシーチキン　白菜のあんかけ
２％の塩水に鶏もも肉を12時間漬け込み
皮目パリパリに焼き鶏肉によく合うスパイスの香りをつけます
その鶏肉に
白菜と根菜をゆっくりと蒸し煮にして水分とうま味を凝縮させ
本来の野菜からくる甘みの特製あんをかけて出来上がりです

【メニュー】

週替り定食　10食　　　　　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食　２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフのざぶとん
チャーハンがよく合います。

海の幸定食　　　　　　　　３９８０円
蝦夷あわび
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です

おまかせランチコース　　
３５００円・５０００円・６５００円
（予約制）

お持ち帰り
イベリコ豚とんかつ弁当　　　　２２００円

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日

～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～
≪≪≪UberEATS×MAMA.≫≫≫

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573