RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2016年10月4日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村俊昭です

ママ.流おせちに、多くのお客様にご興味を持ってくださいまして
ありがとうございます。
RESTAURANT MAMA.は小さなお店でございます。
ご用意できます数に限りがございます。
お早めのご予約をおすすめいたします。
よろしくお願いいたしますm(__)m

【今週の週替り】
S。B。R。D。N
ひかえめカラーのそぼろ丼定食

週替定食は、ひかえめカラーのそぼろ丼定食です。
お肉をキャラメリゼすることによって、お肉本来のうま味を引き出し
余分な脂分を取り除く事で軽くヘルシーな仕上がりです。
ポーチドエッグ、ポルチーニのソースで味の変化を楽しめる定食です。

【ママのお料理メモ】

今週は
食材入荷情報です
蝦夷鹿　うちもも
赤ワインと黒コショウのおソースで。。

【メニュー】

週替り定食　10食　　　　　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

カレー好きのシェフが作るカレー　８００円
カレーライスと自家製福神漬付き

※週替定食と単品カレーライスは、平日のみのご用意になります。

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

ベジタブルファースト
ヘルシーランチコース　　　　　３５００円
前菜、メイン、デザート、お茶
（要予約）
※なかなか夜にお越しになれない方のために、
夜のコース　竹７７００円と松８８００円を、
ご予約限定ですが、1000円引きでランチにご用意可能です。
（要予約）

お持ち帰り
贅沢　とんかつ御膳弁当　　　　２２００円
必勝前の大切な昼食や、お客様とのオフィス内会食向け
（要予約）

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
※お料理の準備が無くなった場合早めにクローズさせていただきます。
平日：水曜日、木曜日、金曜日
休日：土曜日、日曜日、祝日

定休日：月曜日（月曜日が祝祭日の場合、火曜日が休業日になります。）
いちむらンちは、定休日の翌日（主に火曜日）は仕込みと
お店の周辺地域のゴミ拾い清掃の為、お休みをいただいております。
（この地にお店を構えさせていただいているという感謝の意を込めて）

※年末年始のお知らせです。
　
【ＭＡＭＡ.流 おせち料理】　ご予約賜ります。

　2名様分　１８０００円　（税込）　※白ワイン１本付は２００００円也
※1月3日くらいに食べたくなるのかなと思いまして、
カレー好きのシェフが作るカレー2人前付きです。

◇ご予約受付期間：2016年8月1日（月）～12月29日（木）
※表示料金は消費税込の料金です。
※定数に達し次第、受付期間前に締め切りとなる場合もございます。
　お早めのお申し込みをおすすめいたします。
※食材の入荷状況により、内容が変更となる場合がございますのでご留意願います。
◇お受け渡し：日 時:2016年12月31日（土）　10:00～15:00
　　場 所:レストランママ
◇ご予約方法：お電話またはご来店時。

TEL.03-6433-5573（受付時間　9:00～23:00）

RESTAURANT MAMA.

2016年10月1日

【ＭＡＭＡ．カレンダー】
２０１６年１０月

　３日(月)定休日
１０日(月)定休日
１７日(月)定休日
２４日(月)定休日
３１日(月)定休日

上記以外は　通常営業をしております
よろしくお願いいたします

RESTAURANT MAMA.

2016年9月24日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村俊昭です
よろしくお願いいたしますm(__)m

【今週の週替り】
かなり、お得な内容です。

29.29.チーム　万歳！！

アンガス牛　ざぶとんのローストビーフ丼

説明いらず。

召し上がっていただければ、おわかりになっていただけるはず。

水曜日と金曜日今週ダブルヘッダーで食べてもいいくらい！

です。

【ママのお料理メモ】

ジロール茸というきのこがヨーロッパからはるばる、南青山に来てくれました。

あんずのような色と香り、別名あんず茸。

キャベツと、キノコの軽い煮込料理にてご提供致します。

【メニュー】

週替り定食　10食　　　　　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

カレー好きのシェフが作るカレー　８００円
カレーライスと自家製福神漬付き

※週替定食と単品カレーライスは、平日のみのご用意になります。

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

ベジタブルファースト
ヘルシーランチコース　　　　　３５００円
前菜、メイン、デザート、お茶
（要予約）
※なかなか夜にお越しになれない方のために、
夜のコース　竹７７００円と松８８００円を、
ご予約限定ですが、1000円引きでランチにご用意可能です。
（要予約）

お持ち帰り
贅沢　とんかつ御膳弁当　　　　２２００円
必勝前の大切な昼食や、お客様とのオフィス内会食向け
（要予約）

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
※お料理の準備が無くなった場合早めにクローズさせていただきます。
平日：水曜日、木曜日、金曜日
休日：土曜日、日曜日、祝日

定休日：月曜日（月曜日が祝祭日の場合、火曜日が休業日になります。）
いちむらンちは、定休日の翌日（主に火曜日）は仕込みと
お店の周辺地域のゴミ拾い清掃の為、お休みをいただいております。
（この地にお店を構えさせていただいているという感謝の意を込めて）

※年末年始のお知らせです。
　
【ＭＡＭＡ.流 おせち料理】　ご予約賜ります。

　2名様分　１８０００円　（税込）　※白ワイン１本付は２００００円也
※1月3日くらいに食べたくなるのかなと思いまして、
カレー好きのシェフが作るカレー2人前付きです。

◇ご予約受付期間：2016年8月1日（月）～12月29日（木）
※表示料金は消費税込の料金です。
※定数に達し次第、受付期間前に締め切りとなる場合もございます。
　お早めのお申し込みをおすすめいたします。
※食材の入荷状況により、内容が変更となる場合がございますのでご留意願います。
◇お受け渡し：日 時:2016年12月31日（土）　10:00～15:00
　　場 所:レストランママ
◇ご予約方法：お電話またはご来店時。

TEL.03-6433-5573（受付時間　9:00～23:00）

RESTAURANT MAMA.

2016年9月24日

２０１６年９月２５日　日曜日　１２：００～１５：００
ランチタイムは、ご予約にて満席をいただいております事を、
ご報告いたします。

RESTAURANT MAMA.

2016年9月19日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村俊昭です
よろしくお願いいたしますm(__)m

写真は、2016年9月18日のコラボワークショップの
テーブルコーディネートです。

モダンカリグラフィーのGramercyさん
パティシエユニット　Ma Petite Tableさん
そして、RESTAURANT MAMA.さん
トリプルコラボ　大成功！！！

【ＭＡＭＡ．カレンダー】
２０１６年９月
※通常は、月曜日にお休みをいただいておりますが、
２６日(月)は、昼夜ともに営業致しますのでよろしくお願いします。

２０日(火)定休日※２１日のランチは、営業致します！
２７日(火)定休日※２８日のランチは、営業致します！
※２１日、２８日以外の定休日の翌日のランチはお休みです。

【今週の週替り】
今週は、エビマヨです。
プリッぷりのえびの水分とくさみを取り除き
タンドリーニという海老にとっても良く合うスパイスを振り
衣を纏わせて揚げます
マヨとまソース（マヨネーズとトマトのソース）に
蜂蜜、黒コショウを入れて仕上げます
パリッぱりの食感のえびせんを添えてご用意いたします。

【ママのお料理メモ】
味覚の秋ですねー
くり、さつまいも、かぼちゃ
ゆっくりゆーくり長時間かけて蒸したり、揚げたりすることにより
材の持っている糖度を引き出し、
スープやデザートをおつくり致します。

【メニュー】

週替り定食　10食　　　　　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

カレー好きのシェフが作るカレー　８００円
カレーライスと自家製福神漬付き

※週替定食と単品カレーライスは、平日のみのご用意になります。

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

ベジタブルファースト
ヘルシーランチコース　　　　　３５００円
前菜、メイン、デザート、お茶
（要予約）
※なかなか夜にお越しになれない方のために、
夜のコース　竹７７００円と松８８００円を、
ご予約限定ですが、1000円引きでランチにご用意可能です。
（要予約）

お持ち帰り
贅沢　とんかつ御膳弁当　　　　２２００円
必勝前の大切な昼食や、お客様とのオフィス内会食向け
（要予約）

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】１２：００～１５：００（L.O１４：３０）
※お料理の準備が無くなった場合早めにクローズさせていただきます。
平日：水曜日、木曜日、金曜日
休日：土曜日、日曜日、祝日

定休日：月曜日（月曜日が祝祭日の場合、火曜日が休業日になります。）
いちむらンちは、定休日の翌日（主に火曜日）は仕込みと
お店の周辺地域のゴミ拾い清掃の為、お休みをいただいております。
（この地にお店を構えさせていただいているという感謝の意を込めて）

※年末年始のお知らせです。
　
【ＭＡＭＡ.流 おせち料理】　ご予約賜ります。

　2名様分　１８０００円　（税込）　
※1月3日くらいに食べたくなるのかなと思いまして、
カレー好きのシェフが作るカレー2人前付きです。

◇ご予約受付期間：2016年8月1日（月）～12月29日（木）
※表示料金は消費税込の料金です。
※定数に達し次第、受付期間前に締め切りとなる場合もございます。
　お早めのお申し込みをおすすめいたします。
※食材の入荷状況により、内容が変更となる場合がございますのでご留意願います。
◇お受け渡し：日 時:2016年12月31日（土）　10:00～17:00
　　場 所:レストランママ
◇ご予約方法：お電話またはご来店時。

TEL.03-6433-5573（受付時間　9:00～23:00）

RESTAURANT MAMA.