あゆをほぐして、ラーメンに乗せてどうぞ。 塩はついておりません。 あゆの出汁がでたラーメンスープをおにぎりにかけて食べます。
チャーシューをのせたご飯です。 熱々をどうぞ。
当店で手作りしている中華ちまきです。 お肉はいってます。
柔らかな鮎の甘露煮のせてました。 温、冷 できます。
養老山麓豚使用 養老町の新しいメニューです。 店舗によってお味も色々。 ぜひ当店の養老飯もどうぞ。
仕込み水に菊水泉使用。地酒や養老しいたけも使ってます。
イオンたっぷりの空気と天然水で、元気に育ったニワトリの「伊吹たまご」使用 薬草入りのたまごです。
自家製国産梅をのせています。 温、冷できます。
若返りメニューNo.1 キヌア・黒ごまなど16種類の雑穀が入った「養老うどん」に手作りチャーシューをのせています。 仕込みは 全て養老の伏流水で。 ボリュームたっぷりオリジナルうどんです。
若返りメニューNo.2 山芋は美肌に効果があり、栄養・酵素が豊富で若返りホルモンが含まれています。 このとろろで「養老の滝」を表現したそばです。 とろろは養老の滝、ネギ、とろろ昆布で岩やコケを。 かまぼこは養老名物のひょうたんです。 温、冷あり
生簀の鮎を注文後 塩焼きにしてお出しします。 鮎のシーズン 5月頃から10月頃までのメニューです。 定食もあります。
炭火で焼いてるとお団子です。 よもぎのお団子もあります。 タレは3種類 くるみ味噌・しょうゆ・こしあんのせ です。
三代続いた手作りの味噌が自慢のおでんです。 ご飯と麺のついた定食もあります。 お味噌をご飯にのせて食べると本当に美味しいです(*^_^*) お味噌はお分けする事もできます。
三代続いた手作りの山椒味噌がとても美味しいでんがくです。 ゆず味噌もあります。
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