熟成と非熟成では驚きの違いが！『熟成バスクチーズケーキ』と『非熟成バスクチーズケーキ』を食べ比べ！

クラウドファンディングでデビューした直後から注目を浴び、一時は予約から3ヶ月待ちという人気商品となった『熟成バスクチーズケーキ』。いわゆる「バスチー」ことバスクチーズケーキとの大きな違いは、北海道産のクリームチーズと生クリームにこだわっていることと、生地を独自製法で熟成させていること。この熟成が味の奥行きや食感の濃厚さの決めてであり、人気の秘密なのです。