ユーゴデノワイエ: 「ユーゴデノワイエ」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「ユーゴデノワイエ」に関するお店やグルメ情報の記事が1件掲載されています。

ユーゴデノワイエの記事一覧（1件）

これが世界一の熟成肉の味わいだ！話題騒然の「ユーゴ・デノワイエ」恵比寿店を完全レポ！

ご覧ください、この迫力の肉塊！しなやなか弧を描く象牙のような骨の下に横たわるは、美しきリブロース肉。フランス語で“コートドブッフ”と呼ばれる部位です。周りはしっかりこんがりと焼き色が付いているものの、中はほぼレア状態。ウルウルと潤いを帯びた光沢を放つ濃いロゼ色の断面が肉心をそそります！話題騒然の「ユーゴ・デノワイエ」恵比寿店を完全レポでご紹介します。

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