三軒茶屋と駒沢大学のちょうど真ん中に位置する『Osteria Due（オステリア ドゥエ）』は、三軒茶屋駅から徒歩9分/駒沢大学駅から徒歩9分の場所にあります。
広々とした店内は、落ち着いてゆったりと食事を楽しめます。テーブル席にソファー席、カウンター席を用意し、デートや女子会、友人同士の集まりなどで利用してみてくださいね。

こちらのお店では、全部で15種類を超える手打ちパスタ（1,000円~/税抜）を提供しています。季節によって仕入れる食材が変わるので、それに合うような手打ちパスタを1つ1つ丁寧に作っているそうです。
日本でも定番のオイルパスタやカルボナーラをはじめ、本場イタリアのパスタを楽しむことが出来ますよ。

東急田園都市線 三軒茶屋駅から徒歩3分にある『ヨーロッパ食堂』は、お店で手作りの生パスタが楽しめるお店です。
「渡り蟹のトマトクリームソース」（1,000円/税抜）をはじめ、ペペロンチーノやバジルソースを自家製生パスタで提供しています。
つなぎを一切使わずに作る生パスタはもちもちした食感だけでなく、歯ごたえが抜群で噛むとぷりぷりとした食感も合わせて味わえるのだそうです。

東急田園都市線 三軒茶屋駅から徒歩6分の場所にある『瀬戸内バル Collabo』は、戸内で採れる食材を堪能できるバルです。こちらのお店で使用する生パスタは兵庫県淡路島から直送しているそうです。
淡路島で採れた卵と赤穂の塩を使い、伝統の手打製法で作られた生パスタの独特なモチモチ感が楽しめます。
おすすめは「島鳴門わかめと愛媛釜揚げしらすの和風バターしょうゆパスタ」（1,290円/税抜）

東急田園都市線 三軒茶屋駅から徒歩4分。マンションの2階にある『コモードキッチン』は、旬の素材を使った料理やお肉、パスタなど楽しめるカジュアルイタリアンです。こちらのお店では、すべてのパスタメニューに生パスタを使用しています。
中でもおすすめなのが「青唐辛子のカルボナーラ」（980円/税抜）・たっぷりのベーコンと生クリームを使った定番パスタに青唐辛子をアクセントに加えた一品です。
生パスタのモチモチとした食感と青唐辛子の辛味がクセになるそうですよ。

三軒茶屋駅から徒歩5分ほどにある『ボングラード』は、日本人向けの味にアレンジせず、イタリア各地の料理を本場のレシピで提供する隠れ家イタリアンのお店です。レンガや石壁に囲まれるシックな店内で、本場イタリアの味を楽しむことが出来ます。
写真の「スモークサーモンのトマトクリームソース、ウォッカ風味 手打ちフェットチーネ」（1,500円/税抜）には極太のフェットチーネを使用しています。極太のパスタは麺そのものの味を楽しめることが出来る他、トマトクリームソースをよく絡めるので濃厚なスモークサーモンの味わいを感じることが出来ます。

いかがでしたか？今回は三軒茶屋駅周辺で「生パスタ」を提供しているイタリアンをご紹介しました。
乾麺が主流のパスタはご家庭でもよく食べられると思いますが、家で「生パスタ」を食べることはあまりないのではないでしょうか？素材や製法、環境にこだわって作られた「生パスタ」を味わいに是非、食べに行ってみてくださいね。