こちらの「カステラビスケットサンド（ラムレーズン）」（360円）。
一度は食べたことのある人も多いのではないでしょうか？
なんといっても、この商品はかの有名な黒ゴマの入ったスティック状のビスケット「アスパラガス」や「たべっ子どうぶつ」でもお馴染み、お菓子メーカー【ギンビス】の直営しているお店『銀座ベーカリー』でいただくことのできる一品なのです。

ビスケットに見立てたカステラでたっぷりのクリームをサンド。
プレーンとラムレーズンの二種類があり、ラムレーズンの方にはクリームの中にもラムレーズンが隠れています。

『銀座ベーカリー』では常時販売されていますが、時々デパートの催事でも出店しています。
その際にはなんと1時間で100個ほど売れ、3時間後には売り切れになってしまうとオーナーさんがおっしゃっていました。

見た目は完全にビスケットなので、ひと口食べてみるとその柔らかさに驚き！
しっとりとしたカステラで、ふわっとした食感、そして中のクリームもたっぷり入っていながら甘さ控えめ。
カステラが甘いので、上手くクリームとの調和されて相性抜群。
そのため、全くしつこさもなく最後まで美味しくいただけるのです。

握りこぶし一つ分ほどの大きさなので、ちょっとした小腹満たしのおやつにはピッタリ。
もちろん近場ならお土産や差し入れにも喜ばれること間違い無しの一品ですね。

銀座一丁目駅から30秒ほどの場所にある『銀座ベーカリー』。
まるでカフェとは思えないほどのシンプルな外観のお店。
外に大きく置かれている青色の看板が目印ですよ。

1階にはベーカリーという店名でありながら、パンは一切置いていません。
クッキーやビスケットという焼き菓子がメイン。
『銀座ベーカリー』のオリジナルパッケージに入ったアスパラも販売されているので、お土産にも喜ばれそう。

「カステラビスケットサンド」は冷蔵商品のため、持ち歩きは30分ほどしかもたないのです。
ということで、この商品を目掛けて来た人がすぐに食べられるようにお店の2階にカフェを作ったというオーナーさん。

12席ほどあり静かで落ち着いた空間なので、ちょっと休憩する際にはかなりの穴場かもしれませんね。