『北海道ジンギスカン蝦夷屋』では、名物「なまら厚切りジンギスカン」を含む、お店のおすすめメニューが食べ飲み放題のコースが人気です。
3種類あるコースの中でも、4,500円のコースは名物を網羅しており、コストパフォーマンスの良さから特に人気が高いのだとか。
今回はコースの中でも特に注目すべきメニューをご紹介します。

〈コース詳細〉
メニュー名：4,500円食べ飲み放題プラン
価格：4,500円（税込）
時間：120分（ラストオーダー　フード：30分前、ドリンク：15分前）

1cm以上の厚みがある、食べ応え抜群の名物「なまら厚切りジンギスカン」。
北海道産の玉ねぎやリンゴを使用した秘伝のタレに漬け込み、適度な柔らかさに調整した上で鉄板で焼き上げます。
噛みしめるほど増すラム肉の旨みと、焼いた後につけるこだわりのタレは相性抜群。
しっかりと噛み締めて頂きたい看板メニューです。

脂と赤身のバランスが良く、柔らかい食感が特徴の肩ロース。
タレはつけずに、漬け込んだ塩ダレの味で頂きます。
もちろんそのまま頂くのも良いですが、トッピングの辛味ネギを合わせたりチーズを付けて頂くのもおすすめです。

食べ放題コースには、一緒に合わせると相性の良いこだわりのトッピングも含まれています。
「辛味ネギ」は、塩ダレにつけた細切りのネギにオリジナルの一味をのせたお店イチオシのトッピング。
塩系のあっさりしたジンギスカンと一緒に頂くと、ぴりっとした辛さがアクセントとなります。

コースの〆には、ごはんや麺のメニューがいくつか用意されていますが、中でもジンギスカンをしっかり堪能したいなら「オン・ザ・ライス」がおすすめ。
北海道の農家直送の白米に、焼いたジンギスカン、北海道・白老の濃厚な卵、山わさびをのせて頂きます。

お店自家製のコーヒー焼酎を使用したコーヒーハイボール。
スッキリした飲み心地の中に、ふわっと漂うコーヒーの香りが独特で人気の高いドリンクなんだとか。
定番のドリンクだけでなく、こちらの「コーヒーハイボール」を含む人気ドリンクも、飲み放題で楽しめますよ。

北海道発祥でじわじわと広がりつつある、食事の最後をパフェで〆る「シメパフェ」。
『北海道ジンギスカン蝦夷屋』では、ジンギスカンを頂いた後にデザートのパフェまで楽しむことができるんです！
北海道特濃ソフトクリームとたっぷりのいちごで作ったパフェは、ジンギスカンでガッツリした味を堪能した後の口を柔らかな味で締めくくらせてくれます。
発祥の地、北海道でデザートに「シメパフェ」が食べられるとあって、道外の人におすすめすると喜ばれそうですね。

※「札幌シメパフェ」は、コースに含まれていません。