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提供: 北海道ジンギスカン蝦夷屋
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【すすきの】ジンギスカンにシメパフェに北海道尽くし!道外の人を案内したい『北海道ジンギスカン蝦夷屋』 [PR]

すすきの駅から徒歩3分の『北海道ジンギスカン蝦夷屋』。こだわりのラム肉や特製タレを使用したジンギスカンが食べ放題で楽しめます。食後には、札幌発祥で全国にじわじわと広がる文化「シメパフェ」も用意されており、北海道のご当地グルメが堪能できます。道外からのお客様を案内すると喜ばれること間違いなし!

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すすきの駅から徒歩3分!こだわりの"北海道ご当地グルメ"を堪能。

すすきの駅より徒歩3分のところにある『北海道ジンギスカン蝦夷屋』。
こだわりのラム肉を使用したジンギスカンを始め、北海道発祥で最近じわじわと広がりつつある「シメパフェ」など、ご当地グルメを堪能することができます。
駅にも近く、最大34名まで利用可能な宴会スペースも用意されているので、グループや団体での宴会利用はもちろん、北海道に旅行に来た人を連れて行くのにもぴったりですよ。
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ジンギスカンも野菜も〆も楽しめる「食べ飲み放題コース」が人気!

「食べ飲み放題プラン」4,500円(税込)
『北海道ジンギスカン蝦夷屋』では、名物「なまら厚切りジンギスカン」を含む、お店のおすすめメニューが食べ飲み放題のコースが人気です。
3種類あるコースの中でも、4,500円のコースは名物を網羅しており、コストパフォーマンスの良さから特に人気が高いのだとか。
今回はコースの中でも特に注目すべきメニューをご紹介します。

〈コース詳細〉
メニュー名:4,500円食べ飲み放題プラン
価格:4,500円(税込)
時間:120分(ラストオーダー フード:30分前、ドリンク:15分前)

厚さは1センチ以上!ボリューム満点の名物「なまら厚切りジンギスカン」

「なまら厚切りジンギスカン」(単品:850円/税抜)
1cm以上の厚みがある、食べ応え抜群の名物「なまら厚切りジンギスカン」。
北海道産の玉ねぎやリンゴを使用した秘伝のタレに漬け込み、適度な柔らかさに調整した上で鉄板で焼き上げます。
噛みしめるほど増すラム肉の旨みと、焼いた後につけるこだわりのタレは相性抜群。
しっかりと噛み締めて頂きたい看板メニューです。

じっくり熟成したラム肉の旨みを楽しむ「熟成塩ジンギスカン」

「特上塩生ラム肩ロース」(単品:800円/税抜)
脂と赤身のバランスが良く、柔らかい食感が特徴の肩ロース。
タレはつけずに、漬け込んだ塩ダレの味で頂きます。
もちろんそのまま頂くのも良いですが、トッピングの辛味ネギを合わせたりチーズを付けて頂くのもおすすめです。

ジンギスカンと相性抜群のトッピングも揃っています。

「辛味ネギ」(単品:300円/税抜)
食べ放題コースには、一緒に合わせると相性の良いこだわりのトッピングも含まれています。
「辛味ネギ」は、塩ダレにつけた細切りのネギにオリジナルの一味をのせたお店イチオシのトッピング。
塩系のあっさりしたジンギスカンと一緒に頂くと、ぴりっとした辛さがアクセントとなります。

焼いたラム肉をたっぷりごはんにのせて頂く「オン・ザ・ライス」がおすすめ。

「オン・ザ・ライス」(単品:450円/税抜)
コースの〆には、ごはんや麺のメニューがいくつか用意されていますが、中でもジンギスカンをしっかり堪能したいなら「オン・ザ・ライス」がおすすめ。
北海道の農家直送の白米に、焼いたジンギスカン、北海道・白老の濃厚な卵、山わさびをのせて頂きます。
濃厚な卵をジンギスカンとごはんに絡めて頂く味わいはクセになり、いくらでも食べられそうな罪深い一品。
甘辛いタレとまろやかな卵の味に、山わさびのぴりっとした刺激がアクセントに。
最後は、少し残った「オン・ザ・ライス」に番茶を淹れて"お茶漬け風"にして頂くのが『蝦夷屋』流です。

自家製コーヒー焼酎を使った「コーヒーハイボール」も飲み放題で楽しめます。

「コーヒーハイボール」(単品:400円/税抜)
お店自家製のコーヒー焼酎を使用したコーヒーハイボール。
スッキリした飲み心地の中に、ふわっと漂うコーヒーの香りが独特で人気の高いドリンクなんだとか。
定番のドリンクだけでなく、こちらの「コーヒーハイボール」を含む人気ドリンクも、飲み放題で楽しめますよ。

北海道発祥の「シメパフェ」で、お食事を〆ましょう。

「札幌シメパフェ」1,200円(税抜)
北海道発祥でじわじわと広がりつつある、食事の最後をパフェで〆る「シメパフェ」。
『北海道ジンギスカン蝦夷屋』では、ジンギスカンを頂いた後にデザートのパフェまで楽しむことができるんです!
北海道特濃ソフトクリームとたっぷりのいちごで作ったパフェは、ジンギスカンでガッツリした味を堪能した後の口を柔らかな味で締めくくらせてくれます。
発祥の地、北海道でデザートに「シメパフェ」が食べられるとあって、道外の人におすすめすると喜ばれそうですね。

※「札幌シメパフェ」は、コースに含まれていません。

おわりに

いかがでしたか?
すすきの駅近くで北海道ご当地グルメが堪能できる『北海道ジンギスカン蝦夷屋』をご紹介しました。
シメのごはんやデザートまでご当地グルメが堪能できるので、普段使いはもちろん、道外の人を案内しても喜ばれるかもしれませんね。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
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