更新日: 2022年04月18日
11 お気に入り

【中目黒】隠れ家すぎる天ぷら専門店『みやしろ』の“海老10本”使った贅沢天丼ランチ

「ここ、絶対に知ってるひとしか入れないよね(笑)」それくらい外観にインパクトのある天ぷら専門店、中目黒『みやしろ』。夜はお任せコース(18,000円)のみで少々値の張るお店なのですが、ランチではお得に専門店の天ぷらが味わえるとのことで行ってきました。「本当にここ?」と疑いたくなるお店の外観にも注目ですよ。

つっこ
北海道出身。最近は塊肉を焼くことにはまってま...

隠れ家すぎて躊躇しちゃうかも!?でもこの建物実はスゴいんです!

中目黒駅から徒歩約3分。「目黒銀座商店街」を抜け路地に入ったところに、2018年5月にオープンした『天麩羅 みやしろ』。

看板も表札なく、「本当にここがお店なの?」と入店するのに躊躇してしまうような外観ですが、間違いなくこちらがお店、左のドアが入り口です。

こちらの建物、築100年の長屋を改装しているとのこと、そう聞くと確かに趣がありますね。

※ただ、さすがにわかりにくすぎるので表札を出したりするかも、とのこと。

入店してみると更にビックリするのがこちらの店内。
外観とは打って変わって和モダンな空間が広がります。
青く塗られた一面の壁がとても印象的。

店内の感じだと、銀座や西麻布などにありそうなお店ですよね。
中目黒では、あまり見かけない雰囲気のお店といった印象です。

高級店の天ぷらがお得に食べられるランチがおすすめ。

「ヒルトン東京お台場」の料理長を勤めた経歴を持つ店主の、和食の経験を活かした型にはまらない『みやしろ』ならではの天ぷらを味わえるのがこのお店の魅力。

夜はお任せコース(18,000円)のみの提供なので、少々ハードルが高くなってしまうのですが、ランチだと気軽に楽しむことができます。

店主の宮代さんにランチを始めたきっかけを伺うと、
「いろんなひとにうちの天ぷらを味わってほしい。ランチはそのための名刺代わりです」
と、仰ってました。

ランチだからといって、手を抜いたりといったことはもちろんナシ。
厳選した素材を丁寧に下ごしらえし、一つ一つ丹精込めて揚げた天ぷらをいただくことができます。

ランチ限定!海老10匹を贅沢に使った「かき揚げ丼」

「かき揚げ丼」1,800円(税込)

こちらがランチタイム限定・数量限定の「かき揚げ丼」。
天丼のほかに、みそ汁とお新香が付いています。
丼ぶりには、10センチほどのかき揚げと立派なシシトウ、奥には海苔の天ぷらがのっています。

かき揚げには、10匹の海老を使用。
海老以外ほかの食材は一切入らない純粋に海老のみのかき揚げです。

かき揚げの表面には丼つゆがたっぷりと染み込んでいます。
早速いただいてみます。
大きなかき揚げに箸を入れ、まずは海老から。
一口大にカットされています。

食べてみると、しっかりと弾力がありプリップリの食感、海老の旨味もしっかりと感じられます。
店主に伺うと、一つずつ手でちぎっているとのこと。
手でちぎることによって、海老のエキスが失われることなくプリプリ食感も保たれているのかもしれません。

丼つゆも程よい甘みと濃さながら、出汁がしっかり主張していて、天ぷらととてもマッチしています。

丼ぶりに彩りを添えるシシトウも、程よく水分が残りみずみずしい仕上がり。
これひとつ食べても、店主の確かな技術を感じられます。

海苔の天ぷらは、丼つゆの染みたご飯を巻いていただきました。

海老だけの贅沢なかき揚げとはいえ、シンプルがゆえに、もしかしたら飽きるのでは?と少し不安もあったのですが、そんなことはまったくナシ。

巧みな揚げの技術で素材の旨味を最大限に引き出した、これぞ“シンプルイズベスト”な組み合わせに瞬く間に完食してしまいました。

中目黒に誕生した究極の“隠れ家”で海老たっぷりの天丼ランチを楽しみましょう!

いかがでしたか?
中目黒ではあまり見かけない、本格的な天ぷら専門店でお得にいただける天丼ランチをご紹介しました。

あまりにも個性的な外観で隠れ家すぎる『みやしろ』、友人や同僚の方を誘って連れて行くと、きっと驚くはず!
土曜日もやっているので、休日ランチにもおすすめです。
ぜひ行ってみてくださいね。

ランチ営業日:月曜〜土曜
ランチタイム:11時半〜14時
※限定食のためなくなり次第終了
favyサブスク
【中目黒】隠れ家すぎる天ぷら専門店『みやしろ』の“海老10本”使った贅沢天丼ランチ

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
つっこ
北海道出身。最近は塊肉を焼くことにはまってます。もちろん外食も大好き。最近の悩みは、美味しいお店の情報だけ聞かれて、誘われないことです...orz

アクセスランキング

24時間営業の『reDine 新宿』に11の飲食店が大集合!話題のバーガーに銘酒飲み放題も 1

24時間営業の『reDine 新宿』に11の飲食店が大集合!話題のバーガーに銘酒飲み放題も

favy
6/11〜|ジューシーな桃の甘さと香り広がる「ピーチデザート」に注目!今年はシフォンも仲間入り『びっくりドンキー』 2

6/11〜|ジューシーな桃の甘さと香り広がる「ピーチデザート」に注目!今年はシフォンも仲間入り『びっくりドンキー』

グルメライターAI
新宿|先着100名限定で月額料40%引き!1万円以上ずっとお得な『コワーキングスペース by favy』 3

新宿|先着100名限定で月額料40%引き!1万円以上ずっとお得な『コワーキングスペース by favy』

favy
6/16〜|痺れる辛さがやみつき!花椒麻婆カレーがモチモチ極太麺にガッツリ絡む『パンチョ』 4

6/16〜|痺れる辛さがやみつき!花椒麻婆カレーがモチモチ極太麺にガッツリ絡む『パンチョ』

グルメライターAI
新宿|1,500円のサーロインランチに1ポンドの肉盛り、鉄板焼きも!おすすめステーキ7選 5

新宿|1,500円のサーロインランチに1ポンドの肉盛り、鉄板焼きも!おすすめステーキ7選

emiko

オススメ記事

24時間営業の『reDine 新宿』に11の飲食店が大集合!話題のバーガーに銘酒飲み放題も 1

24時間営業の『reDine 新宿』に11の飲食店が大集合!話題のバーガーに銘酒飲み放題も

favy
大阪|一人飲みなら『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』ビールに合う少量サイズもおつまみも 2

大阪|一人飲みなら『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』ビールに合う少量サイズもおつまみも

favy
木場│飲めるフレンチトーストが名物!厚さ約5㎝のふわとろ食感を『Raporu Tokyo』で体験! 3

木場│飲めるフレンチトーストが名物!厚さ約5㎝のふわとろ食感を『Raporu Tokyo』で体験!

favy
自家製ゴマダレの「鯛茶漬け」が名物!汐留『鯛茶TOKYO』で職人が捌く愛媛真鯛に舌鼓 4

自家製ゴマダレの「鯛茶漬け」が名物!汐留『鯛茶TOKYO』で職人が捌く愛媛真鯛に舌鼓

favy
新宿|先着100名限定で月額料40%引き!1万円以上ずっとお得な『コワーキングスペース by favy』 5

新宿|先着100名限定で月額料40%引き!1万円以上ずっとお得な『コワーキングスペース by favy』

favy

グルメイベント

日本橋|丸山珈琲コラボかき氷が登場!ほろ苦い珈琲蜜とクリームがラテのような1杯『榮太樓總本鋪』

日本橋|丸山珈琲コラボかき氷が登場!ほろ苦い珈琲蜜とクリームがラテのような1杯『榮太樓總本鋪』

6月16日(月) 〜
6/16〜|痺れる辛さがやみつき!花椒麻婆カレーがモチモチ極太麺にガッツリ絡む『パンチョ』

6/16〜|痺れる辛さがやみつき!花椒麻婆カレーがモチモチ極太麺にガッツリ絡む『パンチョ』

6月16日(月) 〜
6/13〜|爽やかな「すだちおろしうどん」発売!とり天付きや蕎麦でも楽しめる『なか卯』

6/13〜|爽やかな「すだちおろしうどん」発売!とり天付きや蕎麦でも楽しめる『なか卯』

6月13日(金) 〜
6/12〜|夏限定!シャキっと食感が決め手の「鬼おろしカルビ丼」登場!『焼きたてのかるび』

6/12〜|夏限定!シャキっと食感が決め手の「鬼おろしカルビ丼」登場!『焼きたてのかるび』

6月12日(木) 〜
6/11〜|ジューシーな桃の甘さと香り広がる「ピーチデザート」に注目!今年はシフォンも仲間入り『びっくりドンキー』

6/11〜|ジューシーな桃の甘さと香り広がる「ピーチデザート」に注目!今年はシフォンも仲間入り『びっくりドンキー』

6月11日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン