favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: trias dining
2 お気に入り

【渋谷】世界のトップシェフも絶賛する活ムール貝!デザイナーズ空間で味わう『trias dining』 [PR]

JR渋谷駅から徒歩7分にある『trias dining』は「モデルルーム×レストラン×ミュージック』の三位一体がコンセプトのお店です。モデルルームとしても機能する空間、世界中で高評価の活ムール貝や栄養価の高い古代羊“アイスランドラム”をメインに据えた健康がテーマの料理、会話の邪魔をしない高品質の音楽で、心からリラックスする時間を過ごせます。喧騒から切り離された時間を味わいに是非訪れてみてください

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

「モデルルーム×レストラン×ミュージック」三位一体の『trias dining』

JR渋谷駅から徒歩7分。「モデルルーム×レストラン×ミュージック」をコンセプトとする、『trias dinig』が2018年8月1日(水)にオープンしました。

計算されつくされたデザイナーズマンションのモデルルームとしても機能するおしゃれな店内
ドイツ「ムジーク社」最高級スピーカーを設置し食事と同じぐらい音楽を楽しめる大人の空間
お店のテーマである「健康」を体現しシンプルでありながらも素材の良さと旬にこだわる料理

ギリシャ語で三位一体を表す“trias”が織りなす、贅沢なひとときを過ごせます。

柔らかく焼き上げ、古代羊“アイスランドラム”の味わいを引き出した「ラムチョップ」

「ラムチョップ」2ピース(1,880円/税込)4ピース(3,480円/税込)
『trias dining』名物の「ラムチョップ」は、“アイスランドラム”という古代種の羊を使っています。通常のものよりオメガ3脂肪酸や鉄分が多いのだとか。

それを、1ピースずつではなく、肉が繋がった状態で焼き上げます。まるでローストビーフのようにやわらかくジューシーで、それでいてヘルシーなラムチョップを是非食べてみてください。

古代羊のラムに玉ねぎ・きのこ・香草が調和した「ラムチョップの香草パン粉焼き」

「ラムチョップの香草焼き」2ピース(1,880円/税込)
玉ねぎやマッシュルームで作ったデュクセルソースを塗り込み、香草パン粉をつけて焼き上げた「ラムチョップの香草焼き」も人気の一品です。

ラムの旨味と玉ねぎの甘み、そしてきのこの風味と香草の香りが調和した味はやみつきになりますよ!

ラムとクレソンのハーモニーを味わう「肩ロースの低温調理 カルパッチョ仕立て」

「肩ロースの低温調理 カルパッチョ仕立て」1,080円(税込)
ラムの肩ロースを低温調理でローストし、クレソンのサラダをのせたのが「肩ロースの低温調理 カルパッチョ仕立て」です。

低温でじっくりと火を通したラム肉は、とてもやわらかくてジューシーです。アイスランドラム特有の肉質のきめ細かさと臭みの無さが、オリーブオイルと醤油によって引き立てられています。しっかりと味付けされているクレソンと一緒に味わいましょう。

一度も冷凍されないムール貝はふっくら柔らか「ムール貝の水炊き」

「ムール貝の水炊き」Mサイズ(1,480円/税込)Lサイズ(2,280円/税込)
シンプルに塩味ベースで煮込んだ「ムール貝の水炊き」は、食べてみるとその柔らかさに驚くかもしれません。その秘密は、一度も冷凍されていないこと。軽く火を通すだけで、柔らかくふっくらとするのです。

ムール貝のそのものの旨味と、ダシの味わいを存分に堪能できる「ムール貝の水炊き」は、ラムと並んで『trias dining』のもう一つの名物と言えます。

お肉も野菜もたっぷり摂るなら「三元豚のローストポークサラダ」

「三元豚のローストポークサラダ」980円(税込)
お肉も野菜もしっかり食べたい。そんなときには「三元豚のローストポークサラダ」はどうでしょうか。

低温で長時間焼き上げることによって柔らかくなった三元豚は、こだわりの塩で味を整えられています。シンプルな味付けながらも、肉そのものの柔らかさと旨味を堪能できます。自家製ドレッシングをかけた野菜と合わせていただきましょう。

“三位一体”が織りなす大人のためのたまり場『trias dining』

“Smile,& the world smiles with you”
自分が笑えば、世界が笑ってくれる。『trias dining』は、そんな思いから作られた「誰もが笑顔になれる」ことを目指すお店です。

上質な空間、健康で美味しい食事、高品質の音楽による、心からリラックスしたひとときを過ごせば、きっと笑顔になることでしょう。「大人のためのたまり場」へ、是非足を運んでみてください。

おまけに

最後におまけとして、モデルルームとしても機能する店内写真をいくつか紹介しましょう。
店舗ではマンションを直接購入することはできませんが、店員さんに伝えれば後日詳しくお話を伺うこともできるとのことです。
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

全店横浜初出店!『ジャパンラーメンフードホール』はマニア心をくすぐる激アツ横丁だ!! 1

全店横浜初出店!『ジャパンラーメンフードホール』はマニア心をくすぐる激アツ横丁だ!!

山川大介
池袋東武デパート11階『SUPREME』の1,990円食べ放題が肉からデザートまで充実しすぎ! 2

池袋東武デパート11階『SUPREME』の1,990円食べ放題が肉からデザートまで充実しすぎ!

堀田純司
ツユ自慢!小伝馬町の立ち食いそばの名店『田そば』がそばを一新、そのワケとは? 3

ツユ自慢!小伝馬町の立ち食いそばの名店『田そば』がそばを一新、そのワケとは?

東京ソバット団
大久保界隈で密かに話題!『蘇園餛飩(ワンタン)』の激ウマ麺「葱油拌麺」を食べてきた 4

大久保界隈で密かに話題!『蘇園餛飩(ワンタン)』の激ウマ麺「葱油拌麺」を食べてきた

ナマステ菊池
辛子明太子メーカー直営『築地ふく竹』の「激辛明太もつ鍋」は季節を問わず人々を虜にする 5

辛子明太子メーカー直営『築地ふく竹』の「激辛明太もつ鍋」は季節を問わず人々を虜にする

SAI

オススメ記事

赤坂見附で肉ランチ!大迫力のパティを挟んだハンバーガーで肉欲を満たせ『CANARIA』 1

赤坂見附で肉ランチ!大迫力のパティを挟んだハンバーガーで肉欲を満たせ『CANARIA』

favy
【三宮】“酒かすおでん”に天ぷら!豪華7品の和食宴会コースが3,500円『北野坂つる肴』 2

【三宮】“酒かすおでん”に天ぷら!豪華7品の和食宴会コースが3,500円『北野坂つる肴』

favy
【鎌取】カルビ1人前480円!精肉直営店だからできる高コスパ『焼肉DINING大和』 3

【鎌取】カルビ1人前480円!精肉直営店だからできる高コスパ『焼肉DINING大和』

favy
【池袋】ステーキに炭火焼きも!鴨やイノシシなど豊富なジビエを味わうなら『酒場がぶ』 4

【池袋】ステーキに炭火焼きも!鴨やイノシシなど豊富なジビエを味わうなら『酒場がぶ』

favy
【最大5時間】クラフトビール飲み放題!神戸でビアガーデンなら『HOP STAND』 5

【最大5時間】クラフトビール飲み放題!神戸でビアガーデンなら『HOP STAND』

favy

グルメイベント

【1/21〜】いちごスイーツ30種食べ放題!『新横浜プリンスホテル』で火〜木曜限定開催

【1/21〜】いちごスイーツ30種食べ放題!『新横浜プリンスホテル』で火〜木曜限定開催

1月21日(火) 〜 3月12日(木)
いちご×チョコでアリスの世界を表現!POPな限定ビュッフェ開催『心斎橋セントグレースヴィラ』

いちご×チョコでアリスの世界を表現!POPな限定ビュッフェ開催『心斎橋セントグレースヴィラ』

1月19日(日) 〜 4月26日(日)
ロココ×スイーツ♡マリーアントワネットイメージのビュッフェを限定開催『アートグレイス』

ロココ×スイーツ♡マリーアントワネットイメージのビュッフェを限定開催『アートグレイス』

1月18日(土) 〜 4月18日(土)
スイーツラーメン爆誕!田町『麺屋武蔵 五輪洞』より「おしるフォー」限定発売!

スイーツラーメン爆誕!田町『麺屋武蔵 五輪洞』より「おしるフォー」限定発売!

1月17日(金) 〜 1月31日(金)
『ポムポムプリンカフェ』が関口メンディーとコラボ!1月15日〜期間限定メニューが登場

『ポムポムプリンカフェ』が関口メンディーとコラボ!1月15日〜期間限定メニューが登場

1月15日(水) 〜 2月29日(土)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または