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提供: さざん屋海老名店
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【海老名】三崎のマグロに三浦半島のサザエ!地元の食材を気軽に楽しむ居酒屋『さざん屋』がオープン [PR]

海老名駅より徒歩3分のところに2018年11月1日(木)、海鮮を中心とする地元の食材が堪能できる居酒屋『さざん屋』がオープン!三崎のマグロや三浦半島のサザエ、湘南のしらすなど神奈川県で獲れた食材にこだわり、安心かつリーズナブルな海鮮料理が楽しめるのが魅力です。新鮮な魚介類は地酒との相性も抜群!地元民の憩いの場として愛されること間違いなし。

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地元の新鮮魚介と地酒がリーズナブルに楽しめる『さざん屋』オープン!

2018年11月1日(木)、海老名駅より徒歩3分のところに『さざん屋』がオープン!
三崎漁港や相模湾など地元で獲れた新鮮魚介を中心に、神奈川産の食材を使用したお酒と相性抜群の料理が楽しめます。
地元の食材を使っているからこそ、安心かつリーズナブルに食事を楽しむことができ、地元民に愛されること間違いなし!

三崎のマグロに相模湾の新鮮魚介!刺身盛りは絶対頼みたい一品!

「相模湾の恵みが詰まった 刺身盛り合わせ」小:980円、中:1,580円、大:2,580円(すべて税抜)
『さざん屋』で必ず食べて欲しいのが、地元神奈川県産の海の幸がたっぷり詰まった刺身盛り合わせ。
三崎のマグロや三浦半島のサザエなど、仕入れによって内容は変わりますが、新鮮な魚介類がリーズナブルな価格で楽しめる魅力的なメニューです。
しっかりした旨味とプリップリの身の魚介はお酒との相性も抜群ですよ。

海鮮も卵も野菜も地産地消だから安心かつリーズナブル!

「マグロとアボカドの寿雀卵」680円(税抜)
『さざん屋』で楽しめる地元の食材は魚介類だけではありません。野菜や卵も地元の食材を使用することにこだわっているんです。
こちらの「マグロとアボカドの寿雀卵」は、伊勢原産の入手するのが困難な卵を使用しています。
甘辛いタレと濃厚な卵黄、とろけるアボカドの食感がマッチしたおつまみです。
「地魚の唐揚 野菜あんかけ」980円(税抜)
頭から骨までカリッと揚げた旬の魚に、野菜たっぷりのあんかけを絡めた一品。
凝縮した魚の旨味と、地元野菜のしっかりした甘みがよく合います。
魚は、頭も骨もカリカリの食感に仕上がっているので、余す所なくすべて味わい尽くすことができますよ。
「湘南もんじゃ焼」780円(税抜)
こちらも地元の野菜と魚介類をたっぷり使った『さざん屋』オリジナルのメニュー。
湘南のしらすや県産のキャベツ、地元の魚介類、地海苔、山芋をミックスして焼いたもの。
もっちりした山芋やシャキシャキのキャベツからは、たっぷり入った海鮮と海苔から染み出すしっかりとした旨味が感じられます。
食べごたえも抜群でお腹も大満足ですよ。

〆には三崎マグロが溢れる寿司がオススメ。

「ネギトロこぼれ寿司」680円(税抜)
〆には、溢れるネギトロがかかったこぼれ寿司がおすすめ。
三崎のマグロを使用したねっとりしたネギトロが、これでもかというほどたっぷりのっています。
一口サイズにカットされた細巻きの上にのっているので、お腹がいっぱいでも少しずつ分け合ってぜひ食べて欲しいお料理です。

神奈川県産の地酒も勢揃い!自慢の海鮮料理と相性抜群!

「地酒」550円〜(税抜)
お料理が地元の食材を使用していれば、お酒も地元のものが勢揃い!
神奈川県内産の地酒が常に10種類用意されており、季節によっておすすめのものが追加されることも。
地元の食材に地元のお酒が合うのは言わずもがな。お料理に合わせてグイグイ進んでしまいますよ。

地元の食材尽くし。新鮮魚介と地酒で今夜は酔いしれよう。

2018年11月1日に海老名にオープンした『さざん屋』をご紹介しました。
地元の魚介を中心に、新鮮な食材を使用したお料理はお酒がどんどん進みます。
少人数で個室も大人数で貸し切り宴会も可能なので、様々なシーンで活躍すること間違いなし。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
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