上野駅広小路口から徒歩1分、焼き鳥、水炊き鍋といった鶏料理を専門にした「上野 鳥福」。お店名物の一つ「コラーゲンたっぷり白濁スープの水炊き」1,825円（税込）は、8時間煮込んだ濃厚スープです。
じっくり煮込み丁寧にアクを取ったスープは、鶏の旨みやコクが口いっぱいに広がります。鍋の締めには雑炊やちゃんぽんを頼むのもおすすめです。

上野駅不忍口から徒歩7分、薩摩地鶏やもつ鍋など、九州料理が豊富な「モツ兵衛 御徒町店」。鍋に使われるもつは、産地直送で仕入れられる新鮮な和牛もつです。
「もつ鍋 塩」1,058円（税込）は、1人前から注文できる鍋の中で1番人気のメニューです。鶏ガラの香りやコクを感じさせるスープと噛むたびに旨みが溢れるもつを堪能しましょう。

上野不忍口から徒歩1分、水炊き、もつ鍋といった博多名物の鍋を味わえる「もつ鍋永山本店 上野店」。
名物の「博多天神 もつ鍋」1,408円（税込）は、定番の塩、味噌、醤油やとんこつ、辛味噌と5種類のスープから好みの味を選べます。12時間煮込んだ鶏ガラスープがベースとなったお店名物の鍋をいただきましょう。

上野駅不忍口から徒歩5分、アメ横商店街の中ほどにある激辛鍋料理のお店が「赤から 上野駅前店」です。名物の「赤から鍋」1,069円（税込）は、11段階の辛さから好みのものを選んでいただきましょう。
辛さ1～3なら程よい辛みで、それ以上からは痺れる辛さを感じられる一品です。野菜のシャキシャキ食感、モツや肉の濃厚な味も楽しみましょう、

上野駅中央口から徒歩1分、食べ放題でしゃぶしゃぶ鍋を楽しめる「まんぷく屋 上野店」。出汁は昆布、すき焼き風、火鍋といった中から2つを選んで味わえます。
「（豚・鶏）食べ放題コース」2,786円（税込）は、2時間好きなだけお肉や野菜をいただけるコースです。豚肉は程よい脂の乗りで、甘みやまろやかな味を感じられます。

上野駅不忍口から徒歩2分、スパイスをふんだんに使った白湯、麻辣、二つのスープで火鍋を味わえるお店です。
「満喫コース」4,298円（税込）は、こだわりの薬膳スープでラム、海鮮、野菜といった、豊富な具材を堪能できます。

上野駅不忍口から徒歩5分、蓮根料理を専門に扱う和食店「名物 蓮根料理 れんこん」。寒い冬には期間限定の鍋料理がメニューに並びます。
「蓮根つくねのゆず鶏塩鍋コース」5,000円（税込）は、蓮根料理とメインに鍋を味わえます。ゆずの爽やかな香りを感じられる鍋で、蓮根のふわふわつくねをいただきましょう。

上野駅中央口から徒歩1分、焼き鳥や唐揚げといった鶏料理に充実の鍋も揃う居酒屋です
「明太鶏もつ鍋」1,382円（税込）は、野菜や鶏肉の味を引き立てるため、あえてシンプルに仕上げられた醤油ベースのスープを使用。明太子の辛みが味のアクセントになっています。

上野駅不忍口から徒歩5分、香辛料をふんだんに使った四川料理を味わえる「海龍宮 重慶火鍋 名膳」。コースでは一人サイズの鍋でスープが選べる火鍋をいただけます。
「小火鍋コース」5,378円（税込）は、飲み放題も付いてくる飲み会にも使えるコースです。牛骨白湯、麻辣、牛骨白紅湯の3種のスープ、ごま油、お店特製付けダレ、麻辣醤油といった付けダレで味の変化を楽しみましょう。

上野駅中央口から徒歩5分、半個室やカップルシートなど、シーンに合わせたさまざまな座席を完備している「木村屋本店上野」。
席を前もって予約するともつ鍋単品が半額になるという嬉しいサービスも！

冬になるともつ鍋フェアと称して13種類のもつ鍋がメニューに並びます。海老出汁やグリーンカレーといった変わり種のスープも味わってみましょう。
「博多もつ鍋 こだわりの塩」1,490円（税込）は、程よい塩味で素材本来の味を引き出すスープです。シャキシャキの野菜、プルプルのもつ、食材の食感を感じながらいただきましょう。

上野駅不忍口から徒歩3分、鮮魚や炭火焼料理が充実している「こだわりもん一家 上野店」。冬季限定の鍋コースも豊富に取り揃えられています。
「一家だんらんコース」4,000円（税込）は、全7品の鍋メインのコースです。つくね、鶏肉がたっぷり入った鍋は、鶏特有の濃厚な旨みやコクを感じられます。

上野駅周辺で、冬にピッタリの暖かい鍋を味わえるお店を厳選して紹介してきました。
中華料理店の香辛料たっぷりの「火鍋」、辛さが選べる「赤から鍋」、あえてシンプルな味付けで素材の味を引き立てる「塩もつ鍋」といった、お店ごとの鍋料理を味わいましょう。