更新日:
2024年08月08日
3
お気に入り
『ヴィレヴァンダイナー』が提供する本格的なハンバーガーはブリオッシュバンズがたまらない
こんミンチは!「肉食系グルメアーティスト」兼「ハンバーグ王子」のkazukazuです。今回紹介するのは『ヴィレッジヴァンガードダイナー』。“遊べる本屋”をコンセプトに掲げる『ヴィレッジヴァンガード』がプロデュースする、本格的なグルメバーガーが楽しめるハンバーガー店です。今回そんな同店のハンバーガーが美味しくリニューアルされたとのことで実食してきました!
- kazukazu(松島和之)
- 「1日1バーグ」をモットーに年間400バーグ...
さらに美味しくなった『ヴィレッジヴァンガードダイナー』のハンバーガーがこれ!
今回ご紹介するのは、“遊べる本屋”をコンセプトに書籍、雑貨などを取り扱う複合型書店『ヴィレッジヴァンガード』がプロデュースするハンバーガー店『ヴィレッジヴァンガードダイナー』。
最近、さらなる美味しさを追求し、ハンバーガーをリニューアルしたということで早速駆けつけてみました。
注文したのは、同店人気No.1のハンバーガー「ペッパー&チェダーメルトバーガー」。
最近、さらなる美味しさを追求し、ハンバーガーをリニューアルしたということで早速駆けつけてみました。
注文したのは、同店人気No.1のハンバーガー「ペッパー&チェダーメルトバーガー」。
ブラックペッパー、チェダーチーズ、燻製厚切りベーコン、ビーフパティ、トマト、レタスといろどり美しく積み重なっています。
それらを包み込むのがブリオッシュバンズです。
さて、気になるお味の方はどうでしょうか?
ハンバーガーのリニューアルポイントは3つ!
その前に、今回のハンバーガーのリニューアルポイントを確認してみます。
ポイントは下記3つ!
01.食べ応えのあるジューシーパティ
希少部位ミスジを含む、適度にサシが入ったショルダークロッドを使用。
お肉の粒をやや小さくし食べやすいパティです。
02.気分に合わせて選べるパティサイズ
パティサイズは100g、180gの2サイズからお選びください。
おすすめは、より肉厚でジューシーな180gパティです。
※一部の店舗では、200g(100g×2枚)サイズと100gの2サイズ展開。
03.パティと相性抜群なブリオッシュバンズ
バターと卵をふんだんに使用したバンズはやさしい甘みと口どけが楽しめます。
ポイントは下記3つ!
01.食べ応えのあるジューシーパティ
希少部位ミスジを含む、適度にサシが入ったショルダークロッドを使用。
お肉の粒をやや小さくし食べやすいパティです。
02.気分に合わせて選べるパティサイズ
パティサイズは100g、180gの2サイズからお選びください。
おすすめは、より肉厚でジューシーな180gパティです。
※一部の店舗では、200g(100g×2枚)サイズと100gの2サイズ展開。
03.パティと相性抜群なブリオッシュバンズ
バターと卵をふんだんに使用したバンズはやさしい甘みと口どけが楽しめます。
それではいただいてみましょう!
リニューアルポイント3つを頭に入れながらかぶりつきます!
適度にサシの入ったショルダークロッドパティは、心地良い肉粒感とともに肉厚ジューシーな仕上がり。そこに厚切りベーコンの旨味、チェダーチーズのコク、ブラックペッパーのキリッとしたアクセント、新鮮野菜のフレッシュさ。
これらをほんのりと甘味を感じさせるブリオッシュバンズが包み込み、見事なバランスを実現しています!
んー、おいしい!
これらをほんのりと甘味を感じさせるブリオッシュバンズが包み込み、見事なバランスを実現しています!
んー、おいしい!
続いて「アボカドのりわさびバーガー」もオーダー!
さらに、「アボカドのりわさびバーガー」も気になり、追加注文してみました。
絶妙な熟し加減のアボカドがキレイに整列!
そこにのりとわさびの風味が効いたジューシーパティがばっちりとマッチ。
さらに、わさびのつーんとした程よい辛味がほんのりと甘いブリオッシュバンズと絶妙なハーモニーを奏でます。
こちらも後引く味わいの美味なハンバーガーとなっています。
リニューアルしたことによって、バンズ、パティ、トッピングのバランスに磨きがかかってさらにおいしくなっていますね!
これは満足度高し!
こちらも後引く味わいの美味なハンバーガーとなっています。
リニューアルしたことによって、バンズ、パティ、トッピングのバランスに磨きがかかってさらにおいしくなっていますね!
これは満足度高し!
ハンバーガー以外のメニューも充実!
ハンバーガーにこだわりのビールを合わせて楽しめるのが『ヴィレバン』の良さ。
ということで、ビールも注文。
いただいたのは、「清酒八海山」で知られる『八海醸造』が立ち上げたクラフトビールの新ブランド『猿倉山ビール醸造所』が手掛ける「ライディーンビール(ヴァイツェン)」。
南魚沼の名水「雷電様の清水」から生まれたクラフトビールで非常に喉越し良い仕上がりです。
いただいたのは、「清酒八海山」で知られる『八海醸造』が立ち上げたクラフトビールの新ブランド『猿倉山ビール醸造所』が手掛ける「ライディーンビール(ヴァイツェン)」。
南魚沼の名水「雷電様の清水」から生まれたクラフトビールで非常に喉越し良い仕上がりです。
「手割りポテト」もいただいてみます。
蒸したじゃがいもを手で割って揚げたポテトフライで、季節ごとに産地や品種が変わります。今のシーズンは「北海道産きたあかり」を使用しており、見事なまでのホクホク感!
甘味も感じられて、ビールがついついはかどってしまう一品です。
甘味も感じられて、ビールがついついはかどってしまう一品です。
〆スイーツにはふわふわ食感でとろけるパンケーキがおすすめ!
〆スイーツとして「パンケーキ」をオーダー。
注文をしてから職人さんによってメレンゲ生地を泡立てて、じっくりと丁寧に焼き上げられる極厚パンケーキ。
ふかふかふわふわで口どけが良く、これまた癖になる食感ですね。
このパンケーキ狙いだけでも訪れる価値がありますよ!
このパンケーキ狙いだけでも訪れる価値がありますよ!
リニューアルしてさらに美味しくなった『ヴィレッジヴァンガードダイナー』のハンバーガーをぜひ!
今回は『ヴィレッジヴァンガードダイナー』を紹介しました。
パティとバンズをリニューアル、パティもサイズが選べるようになってさらにハンバーガーを楽しめるお店になった『ヴィレッジヴァンガードダイナー』にぜひ行ってみてください。
ハンバーガーはもちろん、クラフトビールやパンケーキなどあなたを満足させる魅力が満載。
お腹も心も満たされること間違いなし、おすすめのハンバーガー店ですよ!
パティとバンズをリニューアル、パティもサイズが選べるようになってさらにハンバーガーを楽しめるお店になった『ヴィレッジヴァンガードダイナー』にぜひ行ってみてください。
ハンバーガーはもちろん、クラフトビールやパンケーキなどあなたを満足させる魅力が満載。
お腹も心も満たされること間違いなし、おすすめのハンバーガー店ですよ!
\ SNSでシェア /
- kazukazu(松島和之)
- 「1日1バーグ」をモットーに年間400バーグ以上を食す日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」。 であると同時に様々な肉グルメを追い求めて全国を駆け巡る「肉食系グルメアーティスト」としても活動。 肉グルメと白米とのマッチング“白米マリアージュ”をこよなく愛する「白米マリアージュニスト」としても知られており、その様子をつづったグルメブログ「ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋」を運営する。 「マツコの知らない世界」、「王様のブランチ」、「お願い!ランキング」、「いきなり!黄金伝説」などテレビ・ラジオ・新聞・雑誌・Webコンテンツ出演やハンバーグを監修するなど多方面で活躍する。 著書に『ハンバーグ大辞典』、『デカ盛り完全攻略ガイド』などがある。 Blog: ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋 https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/ Instagram: @kazukazu_hamburg https://www.instagram.com/kazukazu_hamburg/ Twitter: @daizunokimochi https://twitter.com/daizunokimochi
アクセスランキング
1
【数量限定】今年は南南東!苺とマンゴーの「恵方ロール」が1/13〜予約開始!横浜『インターコンチネンタル』
グルメライターAI
2
富山駅|50種の具材と5段階の辛さを選ぶ!爆発的ブームの麻辣湯店『TAN TAN』が初上陸
favy
3
新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目
favy
4
生サーモンやマグロ赤身など10種使用!店内で巻く“すし屋の恵方巻”の予約開始『スシロー』
グルメライターAI
5
【東京】大人女子におすすめのチョコレート専門店10選!濃厚ショコラはバレンタインにも
emiko
オススメ記事
1
浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』
favy
2
西新宿|料理もお酒もスパイスづくしの飲み放題付コース登場!新年会なら『モモスタンド』
favy
3
【幹事さん必見】予約で4000円のワインをGET!新年会は浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』へ
favy
4
汐留のディナーなら10店舗が集まる『汐留横丁』へ!ラーメンにおでん、日本酒ワインの飲み放題など
favy
5
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など13店舗が集結
favy
グルメイベント
1/13〜|雪景色×苺がテーマのアフタヌーンティーに注目!冬を味わうセイボリーも「ハイアット横浜」
1月13日(火)
〜
2月28日(土)
1/13〜|プリプリの厳選ホルモンが約3.5倍!旨味たっぷり明太もつ鍋も!『赤から』
1月13日(火)
〜
1月31日(土)
1/9〜|ファン必見!カープコラボの苺ビュッフェ開催!球場グルメ風スイーツも『ヒルトン広島』
1月9日(金)
〜
5月6日(水)
生サーモンやマグロ赤身など10種使用!店内で巻く“すし屋の恵方巻”の予約開始『スシロー』
1月9日(金)
〜
1/8〜|播磨灘産牡蠣がたっぷり!もちもち生パスタに濃厚チーズが絡む冬のご褒美『ジョリーパスタ』
1月8日(木)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

