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【東長崎】炭火でこんがり焼いたスペアリブ!しっとりな肉の甘みを楽しむなら『Bonds』 [PR]

西武池袋線・東長崎駅から徒歩2分の場所にあるダイニングバー『Bonds』。こちらでは、1人前2,500円でハーブ豚を使用したコース料理が楽しめます。炭火焼きにした「ポークスペアリブ」は、炭火の芳ばしい香りが食欲をそそります。ぜひ、『Bonds』でオトクなコースを楽しんでください。

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庄内ハーブ豚を使用したスペアリブを堪能!お得なコースを『Bonds』で楽しむ!

「春のBONDSコース」1人前2,500円(税抜)
西武池袋線・東長崎駅から徒歩2分の場所にあるダイニングバー『Bonds』。
こちらでは、1人前2,500円でハーブ豚を使用した「ポークスペアリブ」が味わえるお得なコースを堪能できます。
炭火焼きならではの芳ばしい香りが、食欲をそそる「ポークスペアリブ」を『Bonds』で楽しんでください。

《「春のBONDSコース」の概要》
■内容:
「季節野菜のサラダ」「イタリア産生ハム」「本日の前菜盛り合わせ」「エビとブラウンマッシュルームのアヒージョ」「ペンネアラビアータ」「ポークスペアリブの炭火焼き」
■料金:1人前2,500円(税抜)
※+1,200円(税抜)で飲み放題(L.O.90分)を利用可能。
■利用可能人数:2名様〜
■注意事項:
前日までの予約が必要となります。
0359065777

コースのメインは香ばしさMAXのハーブ豚! 「ポークスペアリブの炭火焼き」

「ポークスペアリブの炭火焼き」
コースのメインは、庄内ハーブ豚を“ミディアムウェル”で焼き上げる「ポークスペアリブの炭火焼き」。
臭みが少なく、脂身にしっかりとした甘みのある豚肉を、炭火で焼き上げています。
しっとりとした食感の豚肉に、炭の香りが染み込みより風味が際立つ仕上がりです。
あらびきブラックペッパーと塩のみというシンプルな味付けで、肉の旨味をストレートに感じられます。

静岡・新潟の野菜を産地直送!「季節野菜のサラダ」

「季節野菜のサラダ」
こだわりの国産野菜を使用した「季節野菜のサラダ」。
使用されている野菜は、店主が静岡県や新潟県の農家へ出向き、直接交渉して仕入れています。
「紅芯大根」、「ロマネスク」、「スナップエンドウ」、「あやめ雪蕪」など他ではあまり見かけない野菜も味わうことができます。

毎日変わる「本日の前菜」!ハーブの豊かな香りを感じられるメニューも。

「本日の前菜盛り合わせ」
日替わりの「本日の前菜盛り合わせ」。
写真は「鶏レバパテ」、「タコと野菜のマリネ」、「ラタトゥイユ」です。
「鶏レバパテ」は、新鮮なレバーをペースト状にし、生クリームを加えて伸ばしたまろやかな仕上がり。
また、ハーブを使ったスパイスを混ぜ合わせることで、豊かな香りも感じられます。

ほどよい塩加減が肉の旨味をさらに引き立てる「イタリア産生ハム」

「イタリア産生ハム」
「イタリア産生ハム」は脂身が少なく、しっかりとした肉の旨味を感じられます。
さらに、控えめな塩気が肉の甘みをさらに強めますよ。
バージンオリーブオイルがかかっているので、豊かな香りも一緒に楽しみましょう。

プリプリな海老×肉厚マッシュルーム!ピリ辛オイルで楽しむなら「アヒージョ」

「エビとブラウンマッシュルームのアヒージョ」
プリプリとした食感のバナメイ海老と、静岡県産のブラウンマッシュルームが入った「エビとブラウンマッシュルームのアヒージョ」。
にんにくが効いたオイルは、鷹の爪のピリッとした辛さも感じられます。
ぜひ、別添えのバケットをオイルに浸して、肉厚なマッシュルームや甘みのある海老と楽しんでください。

お食事メニューにはこれ。トロトロなピリ辛ソースを味わう「アラビアータ」

「ペンネアラビアータ」
にんにくと唐辛子のピリッとした辛さを楽しめる「ペンネアラビアータ」。
こだわりの厳選フレッシュトマトを使ったトマトソースは、とろとろとした食感で、ペンネとよく絡みます。
厳選したショルダーベーコンは、肉感をしっかりと感じられるものを使用。
具材として入っている季節の野菜と一緒に味わいましょう。

国産のハーブ豚が味わえる「春のBONDSコース」を『Bonds』で楽しむ!

1人前2,500円で、国産ハーズ豚をメインとした「春のBONDSコース」が楽しめる『Bonds』をご紹介しました。
静岡県や新潟県の産地直送の野菜を使ったサラダや、旨辛ソースで味わう「アラビアータ」もおすすめですよ!
ぜひ、『Bonds』に行ってみてくださいね。
0359065777
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