coffeemafia全店舗（西新宿店、飯田橋店、銀座店）で野菜の魅力を堪能できる「まるごと野菜ZENBスムージー」を販売中。旨味や栄養豊富なのに普段食べることのない、野菜の皮や芯までまるごと使用した「ZENB PASTE」とフルーツを使ったスムージーです。

・販売店舗 ：『coffee mafia』全店（西新宿、飯田橋、銀座）
・定価：西新宿店・飯田橋店¥800（税込）、銀座店¥800（税抜）
・販売期間：2019年7月22日（月）〜2019年8月31日（土）

ビーツは“奇跡の野菜”とも呼ばれるほど、リン・ナトリウム・カルシウム・鉄・ビタミンなど身体に大切な成分が豊富とされています。

ビーツの果肉と皮をまるごと凝縮したZENB PASTEと、いちごをはじめとして抗酸化作用を持つとされるベリー類をふんだんに使い、色鮮やかに仕上げました。

とうもろこしの実を食べることは多くありますが、実に送り出すための栄養が詰まっている芯の部分は一般的には食べません。ZENB PASTEは実だけでなく芯まで、文字通りとうもろこしをまるごとつかったペーストです。

とうもろこしのZENB PASTEを自家製ジンジャーシロップと牛乳で飲みやすく調整しました。
ジンジャーのアクセントとコーンの優しい甘みがマッチして、朝食にもおすすめです。

実だけ食べてサヤは食べないZENB PASTEではサヤごとペーストに。
そのため今まで捨てていた多くの成分をまるごと摂取できるようになりました。

枝豆のZENB PASTEペーストに、ミント、レモンを使ったスムージー。ミントの爽やかな口当たりはこの夏にぴったりな一杯。

「ZENB PASTE」は、普段食べている可食部以外の“芯”や、“種”、“皮”もすべてすりつぶすことで、素材の栄養をまるごと摂ることができるペースト。

普段捨てられている野菜の芯や皮、種にも実は多くの栄養が含まれています。「捨てている部分までおいしく食べることができれば...」そんな想いから「ZENB PASTE」作られています。

凝縮された素材そのものの味や甘みを感じながら、まるごと野菜の栄養をそのまま摂取することができます。
普段捨ててしまう部分まで、出来る限り素材をまるごと使った「ZENB PASTE」は、地球にも身体にも優しいペーストなのです。

とうもろこしに含まれる食物繊維量はご存知ですか？ いつもみなさんが食べている実の部分には、実は5.6gの食物繊維しか含まれていないんです。 一方で、普段捨ててしまっているとうもろこしの芯の部分は、実の部分の約3倍もの食物繊維が含まれているんです。（部位100gあたり重量：ミツカン調べ）

coffeemafia全店舗（西新宿店、飯田橋店、銀座店）で野菜の魅力を堪能できる「まるごと野菜ZENBスムージー」を販売中。旨味や栄養豊富なのに普段食べることのない、野菜の皮や芯までまるごと使用した「ZENB PASTE」とフルーツを使ったスムージーです。

・販売店舗 ：『coffee mafia』全店（西新宿、飯田橋、銀座）
・定価：西新宿店・飯田橋店¥800（税込）、銀座店¥800（税抜）
・販売期間：2019年7月22日（月）〜2019年8月31日（土）

※『coffee mafia 西新宿』は、リニューアル・移転のため、2022年7月28日(木)より一度閉店中となっております。最新情報はFacebook・Instagram・Twitterをご覧ください。