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更新日: 2019年08月14日
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8/18(日)まで!熱中症対策は『麺屋武蔵 蒲田店』のフローズン冷やし中華で!!

人気ラーメン店『麺屋武蔵』が『日本薬科大学』とタッグを組み熱中症を予防するラーメンを開発した。その名も「フローズン冷やし中華」。今まで数々の創作系ラーメンを食べてきた筆者もさすがに心配になるレベル。販売している『麺屋武蔵 蒲田店』に行ってきた!(2018年8月13日公開)

山川大介
大阪府出身。favy編集部のラーメン担当
期間
2019年7月20日(土) 〜 2019年8月18日(日)
場所
『麺屋武蔵 蒲田店』
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『麺屋武蔵』流夏バテ対策!薬科大とコラボした「フローズン冷やし中華」

『麺屋武蔵  蒲田店』フローズン冷やし中華 告知画像
人気ラーメン店『麺屋武蔵』が、『日本薬科大学』と熱中症対策をテーマにした夏にピッタリの「フローズン冷やし中華」を開発。蒲田駅徒歩4分の『麺屋武蔵 蒲田店』で、8月18日(日)まで1日20食の数量限定で販売中だ。

今まで数々の店で創作ラーメンを食べてきた筆者もさすがに心配になった。大丈夫か『麺屋武蔵』!?
甘いフローズンと冷やし中華がどのように饗宴するのか。
百聞は一見に如かず『麺屋武蔵 蒲田店』に行ってみた。

キンッキンに冷えた「フローズン冷やし中華」が到着

『麺屋武蔵  蒲田店』「フローズン冷やし中華」
こちらが「フローズン冷やし中華」1080円(税込)。
例えるなら天空に届けと建てられた「バベルの塔」。
中央にこんもり盛られた野菜の周りには、これでもかと大量のフローズンがかけられている。

程よい甘さと酸味がアクセントに!スープは最後まで冷んやり

『麺屋武蔵  蒲田店』「フローズン冷やし中華」
おそるおそるスープを一口飲むと……キンッキンに冷えてやがる!
甘酸っぱいフローズンスープは冷たくてシャリッシャリ。
甘さはそこまで気にならず、酸味がしっかり効いているので味はちゃんと「冷やし中華」になっていた。
『麺屋武蔵  蒲田店』「フローズン冷やし中華」スープアップ
スープのベースは昆布や鶏ガラ。そこにオレンジ、レモン、甘夏みかん、伊予柑などの柑橘類をフローズン状にして組み合わせている(柑橘類の内容は変更になる場合あり)。
『麺屋武蔵  蒲田店』「フローズン冷やし中華」麺リフト
麺は極太のストレートタイプ。フローズンの冷たさが加わり麺が締められることで、強いコシとモチモチの食感が生まれる。

麺屋武蔵のセンスが光る!トッピングの夏野菜で清涼感UP

『麺屋武蔵  蒲田店』「フローズン冷やし中華」トッピングアップ
漢方医学で体内の熱を冷ます作用があるとされるキュウリ、冬瓜(とうがん)、ゴーヤといった旬の夏野菜やオレンジやライチなどのフルーツをトッピング。
具材は「冷やし中華」に清涼感をもたらすものばかり。

限定麺を食べると毎回思うのだが、数あるトッピングの中からベストマッチするものを選ぶ『麺屋武蔵』のセンスは脱帽ものである。
『麺屋武蔵  蒲田店』甘酒ドリンク
「フローズン冷やし中華」を頼むと「冷やし甘酒」がセットで付いてくる。アルコールは入っていない。
甘酒は「飲む点滴」と呼ばれ、ビタミンやミネラルなどの栄養がたっぷり。
ハイビスカスのソースは、夏バテや熱中症の防止効果を期待できるという。

8/18(日)まで!熱中症対策は『麺屋武蔵 蒲田店』の「フローズン冷やし中華」で!!

『麺屋武蔵  蒲田店』外観
「フローズン冷やし中華」は蒲田駅徒歩4分の『麺屋武蔵 蒲田店』で、2019年8月18日(日)まで1日20食の数量限定で販売中。

酸味の効いた冷たいスープは、夏バテ気味でなかなか食欲がわかない時にピッタリ。
『麺屋武蔵』の「フローズン冷やし中華」で暑い夏を吹っ飛ばせ!

『麺屋武蔵』で現在発売中の限定麺は、こちらもチェック!

山川大介
大阪府出身。favy編集部のラーメン担当

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