まずは、そもそも、『リンガーハット』の「長崎皿うどん」が美味しいことを私は訴えたい。

麺を覆う色とりどりの野菜餡が、食欲をそそるビジュアル。この下にパリパリの揚げ麺が隠れているのだから、早く箸で救い出したくなる。

しかし、具材を避けて通ることはできない。なんせ、キャベツ・もやし・玉ねぎ・人参・ネギ・キクラゲ・コーンの7種類の野菜に、豚肉・エビ・紅白はんぺん・揚げかまぼころ、11種類もの具材が餡と絡み合っているのだから！

これだけの野菜が入っていたら、食べた後の罪悪感もゼロに違いない！

そして、皿うどんの命とも言える、麺！

「長崎皿うどん」の麺の太さは、切り刃46#。麺幅、約1mmという細さだ。
一度油で揚げた麺はパリパリ食感。しかし、一度餡と触れると柔らかくなり、具材によく絡む麺へと変化する。

絶妙な細さの麺に絡むのは、鶏ガラベースの餡。

本場長崎の皿うどんの味付けが甘めなのに対し、『リンガーハット』の皿うどんは関東の人にも馴染むように、甘さを控えめにしているのだとか。
長崎の味を、全国版にアレンジしたということだ。やるなあ、『リンガーハット』。

で、この「長崎皿うどん」、プラス30円（税抜）で持ち帰りができる。
店で1人で食べる勇気がなかったり、家で「リンガーハットパーティー」、略して「リンパ」なんかをやる時に活躍する。

だが、何より重要なのは、家でもアツアツの状態で食べることができるという事実だ。

一見普通の容器だが、驚くのはその保温性。
なんとこの容器、寒空の下持ち歩いても、およそ60℃の温かさを2時間も保つことができるのだ！
映画一本見ても冷めない、驚異の保温力。

2時間もできたての状態を維持できるのは、素材に樹脂を使っているから。
樹脂製の容器を使うことで、ここまでの保温性を維持できるわけだ。

蓋を開けてみると、1段目にはアツアツの野菜餡が。
店で出される「長崎皿うどん」と同じ、11種類の豊富な具材が詰まっているのが見てわかる。

餡のとろみがしっかりついていることも、アツアツをキープできる理由の一つだ。

2段目には、パリパリの揚げ麺が入っている。
揚げ麺の上に、アツアツの野菜餡を流し入れると……

持ち帰り「長崎皿うどん」が完成する。
野菜餡と麺の入れ物が別になっていることで、野菜のシャキシャキ感と、麺のパリパリ感をしっかり楽しめる。
温度感も食感も、お店で出てくる出来立てそのままなのだ！

そのまま食べてももちろん美味いが、「長崎皿うどん」についてくる専用ソースをかけると、美味しさ倍増！
野菜の甘さとソースの甘さが相乗効果を生み、箸が止まらない美味さになる。

『リンガーハット』で人気のメニュー「長崎皿うどん」。

持ち帰りが人気の理由に納得してもらえただろうか。
大事なので最後にもう一度言う。

60℃を2時間もキープ！　つまり、出来立ての状態を家で食べられる！！

今日はテイクアウトしたいなーと思った時は、『リンガーハット』の「長崎皿うどん」をお持ち帰りしてほしい。