【新橋】高級食材“フカヒレ”を900円で楽しめる！高架下の中華料理店『フカヒレフィンフィン』 [PR]

新橋駅・日比谷口を出て左側の高架下にある『FUKAHIRE fin-fin（フカヒレフィンフィン）』はフカヒレ料理専門店。フカヒレを使った麺や丼など、フカヒレ料理が900円からとリーズナブルに楽しめるんです。フカヒレにあわせて作られた3種類のスープにも注目！黒、朱、金とそれぞれまったく色合いが異なりますが、どれもフカヒレと相性抜群です。ぜひ、『FUKAHIRE fin-fin』で普段はあまり食べられない高級食材“フカヒレ”を味わってみてください。

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新橋駅高架下！フカヒレ料理を900円から楽しめる『FUKAHIRE fin-fin』

新橋の中華料理店（フカヒレ料理専門店）『FUKAHIRE fin-fin』の外観

新橋駅・日比谷口をでて左側の高架下！
『FUKAHIRE fin-fin（フカヒレフィンフィン）』は、中華料理のなかでも“フカヒレ料理”を専門に提供しているお店です。

フカヒレ=高いと思いがちですが、ココなら900円からとリーズナブルにフカヒレ料理を食べられます。

新橋の中華料理店（フカヒレ料理専門店）『FUKAHIRE fin-fin』の内観

店内はテーブル席をメインに、カウンター席も完備。
天井からは赤い紙提灯が吊り下げられており、チャイニーズカフェのような気軽に入りやすい雰囲気です。

11時から23時まで通し営業をしているので、ランチタイムはもちろん、単品もあるので小腹が空いたときやサクッと夕食を取りたいという日にも重宝しますよ。

リーズナブルにフカヒレを楽しめる『FUKAHIRE fin-fin』をチェック

FUKAHIRE fin-fin 新橋駅店

東京都港区新橋2-17-14　JR新橋駅高架下

『FUKAHIRE fin-fin』のフカヒレ料理は、3色のスープから選びます

新橋の中華料理店（フカヒレ料理専門店）『FUKAHIRE fin-fin』の「ふかひれ姿濃厚オイスター麺」

「ふかひれ濃厚オイスター麺」900円（税抜）

『FUKAHIRE fin-fin』では、フカヒレにあわせて作られた3種類のスープをそれぞれ麺、ご飯、御膳の中から好きな組み合わせで楽しめます。
3種類のスープは黒、朱、金と色合いが異なっており、どれもフカヒレと相性抜群です。

1番人気は、“黒”のスープで楽しむ「ふかひれ濃厚オイスター麺」。
秘伝の鶏白湯スープと2種類のオイスターソースがブレンドされており、濃厚な味わいです。

新橋の中華料理店（フカヒレ料理専門店）『FUKAHIRE fin-fin』の「ふかひれ姿濃厚オイスター麺」の麺をリフトしているところ

スープにはとろみが付いているので、麺にも良く絡みます。
鶏白湯とオイスターソースの配合を細かく変え、試行錯誤して出来上がったという味わいは、900円とは思えません！

「香味酢」や「トリュフオイル」で味変！

新橋の中華料理店（フカヒレ料理専門店）『FUKAHIRE fin-fin』の香味酢とトリュフオイル

備え付けの「香味酢」や、120円で追加できる「トリュフオイル」で味変をするのもおすすめ。
ほどよい酸味や濃密な香りによって一気に味わいが変化するので、より「フカヒレ料理」を楽しめます。

ちなみにフカヒレの追加（10g/250円）も可能なので、更に贅沢にしたいという人は合わせてどうぞ。

新橋駅を出てすぐ！高架下のフカヒレ料理専門店に行ってみよう！

優しく上品な味わい！カニの卵を溶いたスープは美しい朱色！

新橋の中華料理店（フカヒレ料理専門店）『FUKAHIRE fin-fin』の「ふかひれ特選カニ卵ご飯」

「ふかひれ特選カニ卵ご飯」1,170円（税抜）

『FUKAHIRE fin-fin』、3つのスープの2色目が“朱”。
秘伝の海鮮白湯スープに新鮮な蟹の卵を合わせることで、美しい朱色に仕上げています。
フカヒレに添えられたカニ身の白、そしてチンゲンサイの緑がアクセントになっており、まさに映えるひと品。

“黒”の鶏白湯スープに比べてあっさりとした上品な味わいなので、女性から人気が高いのだとか。

“金”のスープは、フォアグラペーストでより豪華な仕上がり

新橋の中華料理店（フカヒレ料理専門店）『FUKAHIRE fin-fin』の「ふかひれ贅沢フォアグラ土鍋御膳」

「ふかひれ贅沢フォアグラ土鍋御膳」1,550円（税抜）

3色目のスープは“金”！
ひときわ濃厚に仕上げた鶏金湯スープに、コクの深いフォアグラペーストを浮かべることで一層ゴージャスに。
濃厚、そしてこってりとした味わいで、食べた後の満足感はバッチリ。

「ご飯」や「麺」もいいけれど、鶏白湯スープが別添えになった「土鍋御膳」でそれぞれ別に味わうのもオススメです。
「麻辣水餃子」や「ザーサイ」をお供にお酒を1杯、なんていうのもよさそうです。

濃厚な黒・あっさり系の朱・豪華な金、どれが気になる？

フカヒレの「姿煮」を使った贅沢なメニューもありますよ！

「ふかひれ姿濃厚オイスター麺」2,550円（税抜）

『FUKAHIRE fin-fin』ではほぐしたフカヒレだけでなく、「姿煮」をドドンと乗せた贅沢なメニューも用意。
ほぐしたフカヒレを使ったメニューに比べるとお値段は張りますが、高級中華料理店で食べるのに比べたら大変リーズナブル！

こちらも黒・赤・金のスープ、そしてご飯・麺・御膳から選べるので好きな組み合わせでどうぞ。