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【閉店】新橋・汐留|絶品パスタに注目!ワインバーとしても使えるイタリアン『Gastro Lil』がオープン [PR]

2023年9月4日(月)、東京都・汐留にできる新たなグルメスポット「汐留横丁」内に新店舗『Gastro Lil(ガストロ リル)』がオープン。『Gastro Lil』は、イタリアンを中心に多ジャンルを渡り歩いたシェフによる自由で素直に"旨い"料理を提供している。前菜からメインまで、肩肘張らずに楽しめる横丁スタイルのネオイタリアンをお楽しみください。

汐留横丁

9月4日にカレッタ汐留・汐留横丁内に『Gastro Lil』がオープン

2023年9月4日(月)、東京都・汐留にできる新たなグルメスポット「汐留横丁」内に新店舗『Gastro Lil(ガストロ リル)』がオープン。

多彩なジャンルの飲食店が集結するフードホールとして、イタリアンや会員制バー、鮪専門店など、個性あふれるお店が続々出店予定。東京の新しいグルメスポット。

イタリアンを中心に多ジャンルを渡り歩いたシェフによる自由で素直に"旨い"料理『Gastro Lil』

店主 富田逸斗さん(左)とシェフの中島優士郎さん(右)
Lick One’s Lips (舌鼓を打つ)の頭文字を取り「美味しい」に徹底的にフォーカスして、ソムリエと料理人の2人でスタート。

清澄白河にて「江戸のガストロパブ」をテーマに古民家改装中のレストラン “Gastro Lol” をオープン予定。その前身となり、Little を意味するカジュアル業態が、9月4日カレッタ汐留にオープン。

『Gastro Lil』は、イタリアンを中心に多ジャンルを渡り歩いたシェフによる自由で素直に"旨い"料理を提供している。前菜からメインまで、肩肘張らずに楽しめる横丁スタイルのネオイタリアンをお楽しみください。

注目①:多種多様なオリジナルパスタ

『Gastro Lil』のおすすめはパスタ。
他ジャンルを渡り歩いたシェフがつくるパスタは、様々な仕掛けがあります。
オイル系のパスタからクリーム系のパスタ、ペンネまで、様々なパスタを提供。
食材の仕入れによって内容が変わる「本日のパスタ」は8種類から、その日のパスタソースにあった最適な麺を使用するこだわりも。
▲ペンネ サルシッチャとパプリカのトマトソース ¥1,000(税込)

オリジナルスパイスで仕上げた豚挽肉スパイシートマトソースのパスタ。
▲スパゲッティーニ アサリと青のりのクリームソース ¥1,200(税込)

アサリの旨味と、青のりの風味をふんだんに引き出した濃厚パスタ。
▲ペペロンチーノ 秋刀魚とライム モッチリーニ ¥1,200(税込)

旬の秋刀魚を使い、ライムで仕上げたさっぱりとしたパスタ。
ランチ限定で、パスタとサラダがセットになった「ランチセット」 ¥1,200(税込)も販売しています。

注目②:食材産地へのこだわり

『Gastro Lil』の大切にしていることは「産地にこだわる」ことです。
小規模な個人店ならではのこだわりを持って食材を選び、お客様に提供する一皿を仕上げています。
▲リル自家製ドレッシング 畑のサラダ ¥980(税込)

まずはこれから。契約農家の産直野菜のみで仕上げる季節のサラダ。
▲和牛と舞茸のカルパッチョ ¥600(税込)
和牛という高級食材を気軽に楽しめる前菜というコンセプトで作り上げた逸品。
▲戻り鰹と酒盗のカルパッチョ ¥980(税込)
実際に生産者のもとを訪れて話を伺い、その想いを理解した上でつくるこだわりの一皿をお楽しみください。

特に、和牛のカルパッチョや、畑のサラダはぜひ召し上がっていただきたい一品です。

注目③:ミシュラン三つ星店出身ソムリエが選んだワインとクラフトビール

『Gastro Lil』が提供するドリンクは、ミシュラン三つ星店出身のオーナーソムリエが厳選したワインやクラフトビールを提供しています。

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、シャンパンなど、各料理に合う様々なワインを取り揃えております。
ぜひ料理とワインの相性をお楽しみください。
▲アラバコ・チャコリーナ・ピルピル(グラス) ¥950(税込)

スペインバスク地方の伝統的なチャコリ。フレッシュな酸味が特徴的で魚介との相性が抜群。
品種 : オンダラビ・スリ 他
▲テゾウロ・プライベートセレクション(ボトル) ¥5,500(税込)

ポルトガルのスパークリングワイン。シトラスを思わせる香りと、ドライでキレのある味わい。
品種 : マルヴァジア・フィナ他
▲LOL BEER ¥1,200(税込)

また、クラフトビールは『Gastro Lil』オリジナルビールを提供。

HBC472というホップが醸し出す柔らかな香りと優しい口当たりと、アメリカ産ホップであるCitraの柑橘感、コリアンダーの清涼感で飲み疲れしないキレが特徴のビールです。

『Gastro Lil』はWEB予約していくのがおすすめ

『Gastro Lil』には予約していくのがおすすめです。
予約をしていただくことで、お待たせせずスムーズなご案内をお約束します。混雑時にも安心してご利用いただけます。

支払い方法はキャッシュレス決済のみ

『Gastro Lil』では、支払い方法がクレジットカードや電子決済などのキャッシュレス決済のみとなっています。
現金は一切使用できないため、事前の準備をお忘れなく。

『Gastro Lil』は新橋駅徒歩4分、汐留駅徒歩1分

出典:https://www.caretta.jp/shop/floor
『Gastro Lil』があるのは、店名の通り、汐留駅が最寄り駅。汐留駅徒歩1分、カレッタ汐留内にあるグルメスポット「汐留横丁」内にあります。

主なアクセス情報は下記です。
JR 山手線 「新橋駅」 汐留改札(地下)より徒歩4分
地下鉄 都営大江戸線 「汐留駅」 新橋駅方面出口より徒歩1分

あなたも新グルメスポット『汐留横丁』へ行ってみよう!

2023年9月4日(月)に汐留横丁にオープンする『Gastro Lil』を紹介しました。
あなたも、話題のスポットに遊びに来てみませんか?
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【閉店】新橋・汐留|絶品パスタに注目!ワインバーとしても使えるイタリアン『Gastro Lil』がオープン

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