日本橋｜イクラが輝く海鮮丼に一度で三度おいしい「鯛茶漬け」など『モダン懐石やまかわ』の和食ランチに注目 [PR]

日本橋駅から徒歩6分、三越駅から直結の「コレド室町1」4階にある和食店『モダン懐石やまかわ』。フードホール「re:Dine 日本橋室町」内にあるこのお店では、ランチタイムに旬の魚を使用した「海鮮丼」や「焼き魚御膳」、「鯛茶漬け」などが食べられます。お買い物や観劇のついでに日本橋でランチを探しているときは、『モダン懐石やまかわ』へ行ってみてくださいね。

favy編集部

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日本料理の技術を極めた職人が手掛ける『モダン懐石やまかわ』

日本橋駅から徒歩6分、「コレド室町1」4階のフードホール「re:Dine 日本橋室町」内にある『モダン懐石やまかわ』。
伝統的な懐石料理を、現代的にアレンジした「モダン懐石」が食べられる和食店です。

そんな『モダン懐石やまかわ』では、ランチタイムには旬の魚を使用した和食御膳を食べられます。
美味しそうなランチに惹かれて、favy編集部で食べに行ってきました。

『モダン懐石やまかわ』のランチメニューはこちら

モダン懐石　やまかわ

東京都中央区日本橋室町２丁目２−１　コレド室町1 4階re:dine内

注目ランチ①『やまかわ』人気No.1「本日の焼き魚御膳」

「本日の焼き魚御膳」1,280円（税込）

『やまかわ』の和食御膳は全部で5種類あります。
こちらは人気No.1ランチの「本日の焼き魚御膳」。鰆や鯛など旬の魚2種類に、小鉢3種がついています。
焼き魚はその日の仕入れに合わせて1番状態がいいものを、魚に合わせた焼き方で提供するそう。この日は鮭と鰆の幽庵焼きでした。

焼き鮭をひと口食べると、コクのある上品な甘さが広がります。
脂の乗りが良く、魚の味もしっかりしているのでご飯との相性が抜群！ついご飯が進んでしまいますよ。

注目ランチ②鯛やイクラなど6種のネタを楽しめる「お昼の海鮮丼セット」

「お昼の海鮮丼セット」1,480円（税込）

こちらは「お昼の海鮮丼セット」。鯛やイクラなどの高級ネタをはじめ、マグロ、エビ、ブリ、イカの6種類が乗っています。

たっぷりとかかったイクラは、見ているだけで幸せな気持ちに…！ご飯と一緒に頬張ると、プチプチと弾ける食感がたまりません。
それぞれのお刺身が厚切りなので、見た目以上に食べ応えがありますよ。

注目ランチ③1つで3度楽しめる「鯛のだし茶漬け御膳」

「鯛のだし茶漬け御膳」1,000円（税込）

こちらの「鯛のだし茶漬け御膳」は、鯛をひつまぶしのように楽しめるひと品。
お茶漬け用のだしが別の容器で提供されるので、そのままお刺身だけ食べたり、鯛ご飯としていただいたり、だしを注いでお茶漬けにしたり…と、1つで3度の味わい方ができます。

刺身とゴマだれだけでもご飯が進んでしまうので、お茶漬けにたどり着かなくなってしまいそうです。

お茶漬けスタイルにしたのがこちら。だしの上品な香りが食欲をそそります。
ひと口食べると、鯛の甘みとだしの旨みが調和した、まろやかな味わいが広がります。

お茶漬けにしたあとに、少しゴマだれを足すのもオススメ。また違った味を楽しめますよ。

美味しい魚のランチを食べに『モダン懐石やまかわ』へ行ってみて

日本橋駅から徒歩6分にある和食店『モダン懐石やまかわ』。
和食の技術を極めた料理長が手がけるのは、5種類の和食御膳。旬の魚を使用した「焼き魚御膳」や「海鮮丼」などが食べられます。
また、今回紹介したメニュー以外にも、ハレの日にぴったりな「懐石コース」もありますよ。

日本橋でランチを探している時は、『モダン懐石やまかわ』へぜひ足を運んでみてくださいね。

『モダン懐石やまかわ』のランチメニューはこちら

『モダン懐石やまかわ』は「re:Dine 日本橋室町」内にあります

『re:Dine 日本橋室町』は、日本橋駅から徒歩6分、三越前駅直結の「コレド室町1」の4階にあるフードホール。
今回紹介した『やまかわ』のほかにも、クラフトビールの専門店や日本酒とワインのセルフ飲み放題が楽しめるお店が入っており、フードホール内では3店舗の料理やお酒を自由に注文することが可能です。

『re:Dine 日本橋室町』の詳細はこちら