更新日: 2026年03月05日
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300個限定!特許製法で作るカカオ香る白いプリン「ホワイトエアリー」が販売開始

プリン専門店『プリン研究所』は、2026年3月5日(木)より、ホワイトデー限定商品「ホワイトエアリー」を300個限定で販売開始。特許取得の独自製法による「第3の食感」に、希少なベトナム産カカオの未脱臭ホワイトチョコレートを組み合わせた新作です。銀座店および公式オンラインショップにて、完売次第終了の数量限定で提供されます。

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希少な「未脱臭ホワイトチョコ」を使用したホワイトデー限定プリン

『プリン研究所』は、ブランド初となるホワイトデー限定商品として、第3のプリン「ホワイトエアリー」を販売開始!

特許取得の独自製法による「第3の食感」に、希少なベトナム産カカオの未脱臭ホワイトチョコレートを組み合わせた新作です。
銀座店および公式オンラインショップにて、完売次第終了の数量限定で提供されるので要チェックです。

素材は3つだけ。香料に頼らないカカオバターの純粋な風味

使用されるチョコレートの原材料は、カカオバター、全粉乳、オーガニックシュガーの3つのみ。

香料や乳化剤は不使用。
品質の高いカカオからのみ抽出される未脱臭製法のバターを用いることで、「白いのに、カカオが香る」という素材本来のポテンシャルを引き出しているのだとか。
口に入れた瞬間に広がる繊細な香りと、溶けた後に続くミルクの余韻を楽しめます。

特許製法が実現する、スフレのような口どけと濃厚な余韻

「ホワイトエアリー」は、特許(第7688960号)を取得した独自製法で作られています。
「かため」「なめらか」に続く「第3の食感」として開発されたエアリーシリーズは、これまでに累計約6,000個を販売。

スフレのように軽やかな食べ応えでありながら、ホワイトチョコのミルキーな重厚感もしっかりと感じられる仕上がりです。

希少なカカオの香りを贈るホワイトデー

日本の特許技術と、世界でも珍しい未脱臭ホワイトチョコレートが出会って生まれた「ホワイトエアリー」。
これまでのホワイトチョコスイーツの概念を覆す、素材の力をダイレクトに感じられる一品に仕上がっています。

300個という限られた数での提供となるため、気になる方は早めの予約や来店がおすすめです。
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