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更新日：
2019年07月24日
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東京でウニ×肉が楽しめるお店10選！火付け役の人気店ほかキャビアやトリュフも！
ウニを牛肉で巻いた、贅沢すぎるお料理、テレビやSNSで一度は見たことある方も多いのでは?この世には贅に贅を尽くした食べ物があるのです..今回はそんな贅沢なウニ×肉グルメを大放出!!調べてみるとウニの牛巻き以外にもたくさんありました。極上な逸品のオンパレードをどうぞ!
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
【勝どき】世間に飯テロ旋風を巻き起こしたご存知"ウニの牛巻き"
このビジュアルを見て衝撃の走った方も多いはず。勝どきにある『かねます』のウニの牛肉巻きです。なんという贅沢!!しかし今回ご紹介するウニ肉コンビも負けていませんよ〜
【六本木】海苔で巻いた!寿司にのせた!『鉄板焼 織部』
出典：https://r.gnavi.co.jp/gaa8900/
ウニと牛の巻物という点は同じですが、今回はごはんと海苔もプラス!肉で巻くのではなく、具材の一つとなっているんですね。
【銀座】ウニ×牛×キャビアの豪華すぎる丼が登場『GINZA KOSO』
つやつやのピンク色の生食用のサーロイン牛刺しの上に、北海道産の黄金に輝くウニ。さらにブラックパールの如く艶めくキャビアまで乗っているんです。贅沢すぎる一杯です。
【人形町】但馬牛のユッケにウニとトリュフで贅を尽くす『日本橋イタダキ』
『クンサンチャーリム』が2016年10月に『日本橋イタダキ』に名前を変えてリニューアル。
キャビアのお次はトリュフ!こちらはウニと但馬牛のユッケに、さらにトリュフを豪華にトッピング。3つの逸材が絶妙に引き立て合って最高のハーモニーに。
キャビアのお次はトリュフ!こちらはウニと但馬牛のユッケに、さらにトリュフを豪華にトッピング。3つの逸材が絶妙に引き立て合って最高のハーモニーに。
【恵比寿】その姿、黒船のごとき威光!軍艦がやってきた『肉寿司 恵比寿横丁店』
「肉寿司」からは軍艦巻きがエントリー！肉だけでなく、ウニも加わることでウニの香り立つ芳醇な濃厚さがプラスされることでしょう。
【白金】ユッケで!細巻きで!『金舌』
またも登場のユッケです。こちらはウニの濃厚さ海苔の香りとシャキシャキしたネギが加わり、肉の旨味にまた旨味を重ねています。まさに旨味のミルフィーユ..!
こちらは細巻きにしたもの。海苔とウニの相性はやはり健在のようです。ウニの甘味、肉の旨味それぞれが一体となってごはんの魔法に包まれます。
【広尾】牛じゃないんです!馬肉×ウニ『ローストホース』
広尾にある、会員制の馬肉専門店です。知り合いの会員の方から写真を提供していただきました。馬肉にウニをのせているんですね..ウニと馬肉の比率が近いのも贅沢..
住所：非公開
電話：非公開
電話：非公開
【自由が丘】こだわりの一品料理が魅力『和バル艸（そう）』
白子やフカヒレ、雲丹の肉巻きなど絶品料理盛りだくさんの大衆割烹「和バル艸」。こちらで頂ける雲丹の肉巻きはもはや芸術的な一品です。
【茅場町】築地市場の魚屋と八百屋の直営店『日菜魚』
こちらが、日菜魚の「生うに牛肉巻き」。有機栽培のお野菜と一緒に頂きます。雲丹と牛肉が口の中でとろけること間違いありません。
【飯田橋】黒毛和牛A5ランクの牝牛のみ使用、全室完全個室『とびうし』
「雲丹肉巻き」。黒毛和牛A5ランクの牝牛のみ使用。見ているだけでとろけそうです。
全室完全個室のゆったりとした店内で厳選されたお肉料理を楽しむことが出来ます。
全室完全個室のゆったりとした店内で厳選されたお肉料理を楽しむことが出来ます。
おわりに
いかがでしたでしょうか。本当に、贅の限りを尽くした組み合わせですよね。いつか食べてみたいな〜という憧れと食欲をもって、本日も精進してまいりたいと思います。
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- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です！
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