銀座あまくさ総本店

2016年7月16日

本日は、《熊本県産黒毛和牛》！！！

夏はやっぱり肉を欲しますね。
阿蘇の地の豊かな草資源で放牧された安心安全な美味しい牛肉です。
今日は程よい霜降り加減のモモ肉。
ローズマリーと大蒜で軽くマリネしました。
今夜はそれを、阿蘇の溶岩石でジュウジュウと焼きながらキンキンに冷えた生ビールなんていかがですか。

本日はまだ空席あります。
ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

2016年7月15日

本日は、熊本県産 ひごむらさき。
なんと500mlのペットボトルとほぼ同じ大きさです。
もちろん生でも食せます。
本日の先付けの一品で使っております。
熊本阿蘇の柚子麦味噌でとても美味！

本日の空席情報
3席空いております。

※明日7/16(土)と7/18(月)はお料理が50%OFF!!!
いつものお料理がお得に召し上がれます。
［コース料理は対象外］

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

2016年7月14日

本日のおすすめ料理！

『天草大王の和的棒棒鶏』950円
今日も天草大王を使いました。
鶏胸肉を蒸し、特製和風胡麻ダレと定番野菜。
熊本の醤油の隠し味が一層と鶏の旨さを引き立ててます。

本日の空席情報
17:30-19:15 1席
20:20 2席

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

2016年7月13日

本日のおすすめ料理！
『天草大王の和的油淋鶏』980円 限定5食！！！
熊本県が誇る地鶏、天草大王のモモ肉を程よいレア加減で揚げ、料理長の秘伝のタレで食す。とてもジューシーで斬新な美味しさです。

本日の空席情報
17:30-19:15 1席
21:00以降 4席

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

2016年7月11日

銀座あまくさ総本店の本日！！！
先日より始めております夏期限定の芋焼酎、大好評です。
今日は『夏の利八』のご紹介です。
創業明治三十八年の吉永酒造さんの芋焼酎。
アルコール度数、30度
古酒をブレンドすることにより、エグみを取り除き、30度という度数をあまり感じない。
まろやかで甘め。
ロックで飲むのが一番のおすすめ。

かなり入手困難な焼酎です。

※本日の空席は残り2席です。
ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店