銀座あまくさ総本店

2016年9月20日

極上純国産馬刺し！！！
今日も熊本より届きました^o^
当店の名物であるこの馬刺し、本当に美味です。
未食の方、ぜひ一度食しにいらっしゃってください。
感動が待っております！

本日の空席状況

早い時間は残り1席

21:00以降は空席あります。

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

2016年9月16日

名物、天草大王の水炊き！
創業以来ずっと受け継がれている、当店のNo1!!!

今日は毎週恒例のスタッフみんなでチェックの日。
ブレを無くす為、皆で確認をし合うんです。
拘って徹底するからこそ守り続けられるこの味。
再確認をし、自信を持っておすすめできます。

本日の空席状況

17:30-20:00 2席
17:30-23:30 1席

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

2016年9月14日

花ニラ（ニラの芽）
熊本県阿蘇の花ニラです。食感はニンニクの芽に近く、味はニラそのもの。
ほんのり甘さがあり、豚肉との相性抜群！
今日はその花ニラとマロン豚を料理長特製のタレで炒めます。
これも昨日の青椒肉絲と同様、火の入れ方でだいぶ変わるのでまたまた料理長の技の見せどころですね(^-^)
限定3皿ですので、お早めに！

本日の空席状況

17:30-20:00 1席
19:30-23:30 1席
20:30-23:30 1席

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

2016年9月13日

紫ピーマン
熊本県阿蘇の紫ピーマン！
今日はこの紫ピーマンを使った、《青椒肉絲》がオススメです。
生でもあまり苦くありません。
加熱すると色が飛んでしまうので、さっと炒めます。
料理長の技ですね。

本日の空席状況

3席空いております。

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

2016年9月9日

栃尾揚げ超えました！
熊本県五木村の五木揚げ。
厚さなんと5cm！！！
熊本県産も大豆のみを使用。
大豆本来の旨味や香りが生きております。

本日の空席状況

2席空いております

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店