高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2022年8月6日

おはようございます。

土日は過ごしやすくなりそうなので、しっかりとバランスの取れた食事をどうぞ。

＊ご飯、お味噌汁、キャベツのおかわり各一回無料サービス中です。　

霧島産熟成肉と純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"霧島産熟成豚肉のカツ丼"
"手ごねメンチカツ御膳"〜和牛と霧島豚の合い挽きです。
"広島産カキのフライ御膳"
"銀ダラの西京焼き御膳"
"ネギトロ御膳〜数限定"
"和御膳"
"霧島産豚肉の肩ロースの生姜焼き御膳"
などです。

＊小鉢無しのメイン、ご飯、お味噌汁、お漬物の定食は御膳から300円引きでございます。

お酒類や肴、おつまみもご用意しております。
＊生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、田酒、黒龍、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

コロナ対策を徹底し、安心してお食事を楽しめるよう努めています。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2022年8月4日

いつもありがとうございます。

カツ丼定食とカツ丼御膳を始めました。

以前から、常連さんからカツ丼を食べたいと。

先代は、せっかくの霧島産豚肉の味が消える、としませんでした。

ですがコロナ前に羅臼昆布の出汁をベースに薄味のタレを作り、肉の味が消えないように、とお出ししました。

作ってみて、さらにお出ししたら、それは杞憂でした。

たっぷりの卵とじ。卵とタレの味の次に肉を口にしたら、霧島産熟成豚肉の甘味とコクが思いっきり出てきました。

驚きと感動の味です。

コロナ禍で一時、お出しするのをやめていましたが、7月からまたメニューに。

量が多いので、ご飯は少な目にしてあります。

それか他の御膳や定食、一品料理をご注文しながら、2人や3人で取り分けて召し上がってくださいませ。

是非、一度、卵とじの味を凌駕する、霧島産熟成豚肉のカツ丼をご賞味ください。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2022年8月4日

いつもありがとうございます。

夏野菜の季節ですね。

明日、5日から営業再開です。

今日からしばらくは雨模様の涼しい日が続くようですが、またキツい暑さが始まります。

煉瓦屋のコロナ対策は消毒と空気清浄機、換気に加え、再び夏の乾燥による加湿器の設置を行います。

8月は夏野菜の小鉢や一品料理、ビタミンBが豊富な霧島産豚肉で"涼と精"を付けていただきたいと考えています。

5日(金)から、スタッフ一同、コロナ対策をしっかりし、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2022年8月2日

いつもありがとうございます。

清掃と商店街の一斉点検のため、8月5日(金)から営業を再開いたします。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

創業昭和55年
高尾 煉瓦屋

2022年7月31日

7月もご来店をありがとうございました。

暑さや集中豪雨、コロナ禍の中、足を運んでいただいたお客様に、ゆっくり安心してお食事を楽しんでくれたらと願っています。

8月はコロナ対策をさらに万全にし、ホールやトイレの換気に注力します。

また、働く人、スタッフさん達の体力や健康も大切にし、営業時間は暑さに沿うようにいたします。

8月こそ肉を食べる時期、特にビタミンBが豊富な豚肉を。

皆様が安心してお食事ができるよう、尽くします。

8月2日(火)、3日(水)は清掃及び、京王リトナード高尾商店街の一斉点検により、臨時休業いたします。

8月5日(金)から、スタッフ一同、コロナ対策をしっかりし、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋