高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2021年4月18日

今日もご来店をありがとうございました。

午前中、母方のご先祖様が眠る、大光寺の"観音様祈願会"に出席しました。

高尾で商売させていただけるのは、ご先祖様のおかげだと感じています。

素晴らしい晴天の下で、般若心経や法話、お参りを。　

イーアスからの高尾山の眺め。
都心から1時間圏内、電車一本で、こんな眺めが見れるのは、嬉しいものです。

月曜日は定休日です。

火曜日からのご来店をお待ちしています。

高尾 煉瓦屋

2021年4月18日

おはようございます。

今日は素晴らしい初春の晴天ですね。

こんな日は自然を楽しみ、身体を作る食べ物を口にしたいものです。

煉瓦屋は身体を作る食べ物、食材の質にこだわっています。

スタッフさん達はいつも煉瓦屋の賄いを食べます。卒業-就職で辞めたスタッフさん達も、たまに煉瓦屋に来てくれて食事をします。

昨日も昨年、卒業し、社会人となったスタッフさんがご両親と来てくれました。

嬉しいかぎりです。

ぜひ、厳選した肉や魚、身体に良い最高品質のラードで揚げた揚げ物とバランスの良い小鉢料理をどうぞ。

18日の日替わり小鉢は"ホタテの貝柱のお刺身"、"ワカメと大根のサラダ"、"真鰯の煮付け"などです。

一口デザートは"セイロンティーのババロア"です。甘さ控えめで、口中に茶葉の風味が広がります。

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新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。
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南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年4月17日

いつもありがとうございます。

大変申し訳ございません。
今日、17日の土曜日はスタッフさんの1人が足を挫いたため、15時までの昼営業となりました。

明日、18日は昼夜通し営業をいたします。

昨日の中休みに"武蔵野陵・多摩御陵"に久しぶりに行きました。

新緑が素晴らしく、煉瓦屋から車で5分圏内に"御陵"と"高尾山があるのは、とても幸運だといつも感謝の気持ちになります。

コロナ禍でも、あまり人がいなく、綺麗に仕立てあげられた御陵とその後ろにある、広大な森からの気持ちの良い風に癒されます。

山田五郎さんがアド街で"東京一のパワースポットは意外にも武蔵野陵・多摩御陵と言っていましたが、行けばわかると、感じると思います。

人がほとんどいない割には、きちんと整備され、緑地に恵まれ、常に心地良い気の流れが。

高尾山だけでなく、武蔵野陵・多摩御陵にも是非、足を運んでいただきたいと思います。

今朝も市場に行き、ホタテの貝柱や真鰯、生鮪、鮪の叩き、野菜などを仕入れてきました。

スタッフ一同、今日と明日のご来店をお待ちしています。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩3分。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専用店
高尾 煉瓦屋

2021年4月16日

おはようございます。

心身ともに健康で元気であるためには、まずは自分自身を大切にすることと、最近、よく見聞きします。

まずは十分な睡眠と身体に良いパランスの取れた食事。

それから余暇や時間を楽しむこと。
私は最近、サ活にハマっています。
週に2回くらい、サウナを楽しみます。

時間の配分の大切さ、重要なことの順番づけが人生を豊かにしてくれるようです。

衣食住の中でも大切な食。
日々の、毎回の食を大切にすることが、個々の人生を豊かにする手っ取り早く、身体の資本になりますよね。

日替わり小鉢は"ホタテの貝柱のお刺身"、"ワカメと大根のサラダ"、"鰤の煮付け"などです。

一口デザートは"セイロンティーのババロア"です。甘さ控えめで、口中に茶葉の風味が広がります。

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新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。
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南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年4月14日

おはようございます。

今日4月14日は大安吉日ですね。

月曜日は定休日なので、大光寺にお墓参りに行きました。

コロナ禍は拡大していますので、当店は改善や改良をし続けていきます。

今日の日替わり小鉢は、身体に良い"室戸海峡の高級食材、ホタテの貝柱のお刺身"、"三陸産ワカメと大根のサラダ"、"鰯の煮付け"などです。

一口デザートは"セイロンティーのババロア"です。甘さ控えめで、口中に茶葉の風味が広がります。

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新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。
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南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋