高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2020年7月7日

おはようございます。

今日は七夕ですね。

今朝の市場は西日本の天候が荒れ、鮮魚の種類が少ないように思えました。

熊本や鹿児島、佐賀や福岡など西日本の大雨、洪水が収まり、そこに住む人々が安心して暮らせる日が早く来ることを願っています。
　
霧島産の豚肉を食べて免疫力アップを。

手作りの料理を味わってストレス発散を。

ご飯は八ヶ岳連峰の水で育った北杜市の梨北米のコシヒカリです。

お味噌汁は羅臼昆布と鰹節の出汁、お店は信州喜多屋醸造さんの田舎味噌、具は暑さにさっぱりとしたトロロ昆布と三つ葉のお味噌汁です。

煉瓦屋のエシャレットは茨城県行田市産のものを出しています。

エシャレット特有の辛さやツンとくるキツさはなく、優しく柔らかい味のエシャレットで、煉瓦屋のお客様やスタッフさん達には大好評です。

ビールや白ワイン、日本酒によく合います。

消化を高め、毒素を出す、行田産の食べやすいエシャレットをお試しくださいませ。　

今日、火曜日と明日の水曜日は昼営業です。

テイクアウトも承っております。
駅前、駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしております。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2020年7月6日

おはようございます。

週末は天候に恵まれなかったのにも関わらず、ご来店をありがとうございました。

テーブルが埋まったり、蜜を避け、空間を作るなどをして、入店できなかったお客様には申し訳ありませんでした。

昨日のスタッフさん達の賄いは煉瓦屋の揚げ物とは少し遅い、三陸産の初鰹のたたきを。

新鮮な鰹に特製のタレと新生姜で食し、若いスタッフさん達は喜んで食べてくれました。

煉瓦屋は月曜日が定休日です。

今日からまた一週間を乗り切りましょう。

明日、火曜日からのご来店をお待ちしております。

〜三陸かつおの旬は7月から9月までです。 太平洋沿岸に生息する「かつお」は、夏になると三陸沖まで北上、秋に南下する魚として知られています。 また、その年の初めて水揚げされたかつおを「初鰹(はつがつお)」と呼びますが、この時点で脂ののりはまだまだです。 7月頃から脂がのりはじめ、とろけるような脂が特徴となってきます〜

テイクアウトも承っております。
駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 煉瓦屋

2020年7月5日

おはようございます。

7月5日も営業しています。

お席に余裕がございますので、お気軽にお越しくださいませ。

事前のご予約またはご連絡をいただけるとお席は確保でき、大変助かります。

夏バテ、免疫力アップのオススメはビタミンBが豊富な霧島産熟成豚肉や黒豚とんかつ、今が旬のアジとイワシのフライ。

他にも多彩なメニューや各種ビール、キンミヤ焼酎のサワー、黒糖焼酎、黒霧島、全国各地から厳選した日本酒に合う一品料理やおつまみなどもご用意しております。

テイクアウトも承っております。
当店専用駐車場有。
駅前、駅近徒歩2分。

店外と店内に純度73%のアルコール消毒剤がありますので、ご自由にお使いください。

店内はダクトを回し、窓を開けておりますので、換気が良く、ご安心してお食事ができます。

皆様のご来店をお待ちしております。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2020年7月4日

7月4日、土曜日、梅雨空の中、ご来店をありがとうございました。

夕方はご予約でほぼテーブルが埋まり、せっかくご来店いただいたのに、入店できなかったお客様、申し訳ありませんでした。

週末祝日は事前のご予約または、ご来店なされる30分くらい前にご連絡をいただけたら、お席を作り、助かります。

良質な食材での手作りの料理でストレスを解消し、美味しくて楽しく、身体の内側から、そして心から免疫力アップをしましょう。

明日、5日の日曜日も営業いたします。

テイクアウトも承っております。
当店専用駐車場有。
駅近、駅前徒歩2分。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2020年7月4日

おはようございます。

昨日は21時まで賑わい、ご来店をありがとうございました。

今日、7月4日も11時から営業いたします。

昨日、鹿児島から霧島産熟成豚肉と黒豚が届きました。

市場では旬の長崎県産アジや入梅イワシ、定番の鮪と紋甲イカ、羅臼昆布、とろろ昆布、野菜などを仕入れました。

良質な食材と手作りの料理で、美味しくストレス解消と免疫力アップを。

テイクアウトも承っております。

当店専用駐車場有。

雨に濡れにくい駅前徒歩2分。

梅雨の中、皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋