Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2019年2月25日

忘れ物の靴
処分します
これを機に
マフラー
輪ゴム
壊れたおもちゃ
腕時計
ハンカチ
タオルなど2か月以上問い合わせがないものも
ゴミとして処分します

今日も11時開店です

2019年2月23日

ご近所さんからいただいた赤かぶと
スーパーで買った大根のピクルスです
赤かぶは1.5ｍｍに
大根は2.5ｍｍにスライスしています
白い大根も赤かぶの色素がしみ込み
うっすらピンクです
どちらもシャキシャキして美味しいです
無料ですので食べに来てください
夕方は17：30開店です
しょうが焼きもまだ7食程度残っています
スパイス屋ですが
ショウガ感バリバリなのにマイルドな風味にしています
豚肩ロースの7.3ｍｍは柔らかくとても美味しいです
キャベツの千切りとピクルスよく合います

お待ちしています

2019年2月22日

223
明日もたくさんの記念日があります

イナバウアーの日でいいんじゃないでしょうか

11時開店ですお待ちしています

2019年2月21日

朝からアヒージョです
今週3回目のアヒージョ
それも朝から
しばらくは見たくもないですね
それでも食品ロスが発生してしまいます

少しメニューを少なくしなければいけませんね

鶏ももや豚角煮関係のメニューは
よく「売り切れ」になっていますが
予約さえしていただければ確実に確保しておきますので
お電話くださいませ

今日は定休日です
夜は明日の仕込みします
お待ちしています

2019年2月20日

2月も3/4過ぎました
一昨年、去年と比較すると
雪が積もらなかったせいか
2月全体では10％以上売り上げが伸びています
でも今日は水曜日なのに、6年半前に統計を取り始めて以来の
閑古鳥でした
近所のレストランも休みなのに
どうしたことでしょう

となると困るのが
食材です
肉も野菜も無茶苦茶余ってしまいました
今日はスパイスガールのおやすみだったので
もって帰ってくれる人もなく

鶏肉と豚肩のクミン炒め
マスタードで食べます
ま違いなく美味しいです

明日も頑張って野菜と肉になります
明日はしょうが焼きですね
レパートリー増えるわけです

夜は鍋しかないですね

贅沢な悩みというか・・・
食品ロスはダメですね

明日は定休日です