Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2019年3月15日

野菜炒めとキャベツのせんきりです
解りやすいのは
人参がペンギンやドルフィンに野菜抜きした
ホルモンです
キャベツも千切りにした残りです
肉も？
もちろん角煮用にカットしたけど
61ｇに満たなかったとか
80ｇを超えてしまったとか
大手のmakerみたいに
3D画像診断角煮カッターみたいなのがあって
70ｇ+-1ｇで塊が出てくるといいのですが
こっれくらいかなって
冷凍包丁でカットしているようでは
半端がたくさん出てしまいます
これも普通に美味しいお肉です
ポークジンジャー用に作った
たれを絡めると
目をつぶって食すると
僕は天才？って思える仕上がりです
キャベツも右のようにカットした残りののこりです
カットした残りは
キャベツのピクルスになります
その残りですが
野菜炒めには十分すぎます
Dr.SpiceLabのポークジンジャーのたれって
「神」かもしれないです
市販のドレッシングに絡めるとキャベツが美味しいこと美味しいこと
お薦めです
夕方にたべたい方は
お取り置きしますので
お電話くださいませ

2019年3月13日

今日までですね
ピクルスが赤・白・緑とあるのは
赤大根がしばらく入手できないので
赤は当分の間普通の大根になります
キュウリはたまに食べたくなったら出てきます
キャベツはてっぱんですので
たいがいあります
食べに来てくださいね

2019年3月12日

でっかい虹が出ています
多分まだ見えると思います
東の空にくっきりと
スタッフ募集しています

2019年3月11日

今日も常連様がふんわりKidsとチーズKidsを
同時にオーダーいただきました
たまにこの組み合わせのオーダーあります
どっちも食べたいんですよね
よく解ります
で

ふんわりKidsとチーズKidsを
一つのプレートの上で合体してみました
おっさんが食べても
美味しいです
オムカレーだけで食べてみる
チーズカレーだけで食べてみる
ぐゆあぐちゃに混ぜて食べてみる
アリです
400円+450円＝850円
チーズインオムカレー900円より50円安くなってしまいました
これは困りました

でも食べた本人は
なんか得した気分になりますね
さらにKidsカレー300円を加えて
ワンプレートにすると
1150円しますが
テンション爆発しそうですね
今度アップしますね

もちろん
メニューには絶対に載せませんが
「ふんわりKidsとチーズKidsをワンプレートで」と
オーダーいただくと
通ります
土日の12時ころとかてんぱっているときなどは
ご配慮お願いします

2019年3月10日

キュウリ20本漬け込みました
あと1時間もすると
キュウリの中の水分がピクルス液に混ざりあい
程よくなじみ始めます
頃合いを見計らって
ポテサラを作るときのマッシャー？で撹拌します
明日の朝のご飯は
朝ごはんはこれと味噌汁とタコキムチで決まりですね
明日は浅漬け
水曜日あたりはちょうどいい漬かり加減になりそうです
水曜日までもつといいのですが
早めに食べに来てくださいませ