Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年6月11日

この写真なんだと思います？
完成すると海の家になります
今日の須磨海岸の風景です
勝手に
いつもチェックしている
釣り宿のブログからパクってきました
夏はもうすぐそこ
３丁目の曲がり角にまで来ています

わけないですね
今日はまだ入梅です

明日は一人です
赤ワインで煮込んだ豚の角煮多めに用意しておきます
最近オーダーが多くなったトンテキは６枚用意します
でも
なるべくカツカレーや海老フライカレーにしていただくと
提供が早くなります
カツカレーや海老フライカレーならほかでも食べられる・・・ですね

１３日～１７日までは
終日スパイスガールいます
特に１７日は昨日ひとり伝言ゲームみたいな
仕事をしてくれたスパイスガールもお昼だけですが来てくれます
チーズインオムカレータノンダラ何が出てくるんだろう
サプライズを楽しみたいお客様
多分サプライズがあるとしても１７日が最後だと思いますので
その次は２３日２４日ですので
もう間違いはなくなると思います
１７日が最後のチャンスです
ジューシー鶏ももカレータノンダラ
一人伝言ゲームが始まるかもしれません
ジューシー鶏ももカレー→ジューシー鶏のカレー→ジューシー唐揚げカレー→
ジュースと唐揚げset→ジューシーカツカレー→・・→・・→オムカレー

１回はオーダーいただいてから厨房に戻る前にこんな展開があるんだと思います
こんなチャンスに出会えるのは１７日11時から12時までの1時間だけです
特にねらい目は11時開店早々です
本人ドキドキして注文取りに行っています
こんなことでドキドキできるなんて最高ですね
若いってことだけでなんでもそこそこですが許される
楽しみですね17日の日曜日
12時からは、さすがにベテランが来て3人体制になりますので
ハプニングは起こらないと思います

明日は11時開店です

2018年6月10日

明日は傘の日入梅ですね
雨模様です

本当に今日のランチタイム来ていただいた
お客様申し訳ありませんでした
スパイスガールがお聞きしてきた注文
果たしてそれが本当にお客様の注文か？
本当に考えられないようなランチタイムでした
赤ワインで煮込んだ角煮カレー頼んだのに
オムカレーがやってきた
肉と野菜がエスニック過ぎるカレー二つに
角煮と唐揚げのトッピングを頼んだのに
普通の角煮カレーがやってきた
辛さもいつの辛口を注文するお客さんなので
念のため確認に行くと
辛さに聞き間違い
４回聞いたら１回間違っていました
４０分経ってもたのんだカレーがやってこない
何組か怒って帰られましたが
もう来てはくださらないですね
きっと
スパイスガールは
そのことにあんまり気が付いていないらしく
高校１年生で初めてのバイト
かなり緊張していたのでしょうね
今日来ていただいたランチタイムのお客様
本当にごめんなさいです

夕方はかなり慣れてきたみたいなので
間違いはなかったです

写真はつゆだくカレーのメンチカツです
悪くはないです

今日のお客様がたのんだ
鶏ももカレーと半熟卵のつゆだくカレー
美味しそうでしたね

明日も11時開店です

2018年6月10日

今日は時の記念日です
そんな日なのに大変料理を提供するのが遅くなり
申し訳ありませんでした
２枚いただいたアンケート
厳しいご意見ありがとうございます
どちらも掲載OKだったので
メニューのお客様も声のところに掲載しております

今日が初めてアルバイトの高校１年生、
なので
覚えもきっと早いと思いますので
もう２週間もすると
ご迷惑かけることもなくなると思います

夕方は17：30開店です

2018年6月10日

６月１０日は時の記念日です
６月に祝日がないのなら
ないのだけど
この日は祝日にするべきですね
１つや二つどうでもいい祝日ないですか
ありそうですね

明日も時間を守って11時開店です
スパイスガールいますが二人とも新人です
相当頼りないので
メニュー削減しています
が
11時の開店早々と17：30の開店早々は
なんでもオーダー通ります
また暇そうにしていたら
もちろん何でもオーダー通ります
パスタやお寿司なんてのは無理ですが・・・

2018年6月8日

今日もまかないは
つゆだく
写真は厚揚げと半熟玉子です
これは厚揚げカレーよりこっちのほうが
もっと美味しいですね
とにかく半熟卵が
おつゆに合います

オーダー通りますので
メニューはまだできてないですが
オーダーはすんなり通ります
今日は17：30開店です

明日は１１時開店ですが
ランチタイムスパイスガール不在です
夕方から新人が来てくれますが
間違いなく最初は頼りないですので
覚悟してきてくださいませ