Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年6月5日

お昼のまかないというか
つゆだくカレーの試作です
今回は半熟卵と海老３本です
ベースがいいのでなんでも合いますね
半熟卵は鉄板です
これで９００円
まだメニューには載っていませんが
なんでも通ります
夕方も一人ですが
混んでいなければですが
フルメニューで大丈夫です

17：30開店です
明日は夜は休みます
7/2半夏生のたこを捕獲に行きます

2018年6月5日

明日は芒種です
今日は６月５日です
二十四節気の一つで、稲や麦などのぎのある穀物の種蒔きの時期だそうです
？？？　もう少し早かったような？？？
天文学的には、太陽が黄経75度の点を通過する時だそうです
正解です
蟷螂や蛍が現れ始め、梅の実が黄ばみ始める頃であるそうです
？？？　もう少し遅いような？？？

これから梅雨に入るってことでは
特に問題はないですね

イラストはたまーに行く小浜の海友丸さんの
サービス券です
みんないろいろと集客に大変です
私はそういうの好きなので14日
荒天でもない限り遊びに行こうかって思っています

日本海は白いか
播磨灘はタコ
これからは最高の季節ですね
鯛や鰤もそりゃ面白いと思います
軟体動物
これはもっと面白いですね
もちろんほっておいても
釣れます
でも、釣ったという感覚がないです
誘ってあげる
また、このエギで釣りたい
この竿を曲げてみたい
「釣った」この感覚が好きです
決して釣れたじゃないです

カレーのほうも
オムカレーや角煮カレー
チーズイン○○カレー
こういう誰が食べても満足するカレーは
更に美味しさとインスタ映え追求しますが

最近気に入っている
「つゆだく」カレーと「エスニック過ぎる」カレー
もう少し追求していきます

今日もやっぱり11時開店です

今日と明日スパイスガールいません
ご来店はものすごくうれしいのですが
提供は遅くなります
6日の夜はお休みします

2018年6月4日

最近のお気に入りのカレーは
赤ワインで煮込んだ豚角煮カレーつゆだくです
もちろん欧風ルーカレーが一番よくオーダーがあります
たまにスープカレーで超ウルトラスペシャル贅沢バージョンを頼まれる方もあります
その中間です
スープカレーはいったんスープを冷やして
表層に固まった脂分を抜いてあります
つゆだくは角煮を作ったスープそのものを
使いますので脂分はそのままです
これが嵌ります
カロリーは高いかもしれないですが
美味いものはやっぱりうまいです
もう少しインスタ映えするように
出来るといいのですが

オーダーは通ります
お値段はそのままです
油分有り無しどちらでもおつくりします

今日は11時開店です

2018年6月2日

5日火曜日のyayooの予想天気図です
左下のほうに台風マークが見えます
これが本物なら
台風４号となります
６日か７日には梅雨入りかもしれないですね
７日は下弦の月です
小潮です
一番たこが乗りやすい日です
明石行ってこようと思っています

それまでは頑張って
カレーを仕込みます
明日も11時開店です
今から唐揚げ仕込んでおきます
豚の角煮今日は早い時間になくなったので
明日は20個仕込んでおきます

2018年6月1日

明日は横浜港と長崎港二つの開港記念日です

1859年６月２日に横浜・長崎の港が開港しました

そこで
横濱カレーミュージアムは横浜港開港とともにカレーも日本に入ってきたと
勝手に判断して、この日を記念日としたそうです

もしかしたら、横浜港よりも前に開港していた下田・函館のほうが早かったかもしれないのに・・・

でも記念日なんで
スープカレー１００円引きします
LINE＠とアンケート割引のみ併用可能です

夕方は17：30開店です
明日は１１時開店です