Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年6月19日

６月１９日今日は京都府開庁記念日です
日本初の地方自治体として京都府が開設されています
王政復古の4箇月後のことだそうです

今日は11時開店です
夜は17：30開店です
お待ちしています
唐揚げ以外なんでもあります

2018年6月18日

本日の夕方の営業お休みします
明日は１１時開店です

2018年6月18日

1989年６月１８日ビルマが国名を「ミャンマー」に改称しています
どうして国の名前を変えたのかって
調べたのですが
時間切れでした

今日も１１時開店です

2018年6月16日

ピクルス作ってみませんか
リピーター増えてきています
これからの季節
色鮮やかな野菜がスーパーはもちろん
道の駅などでも並んでいます
もう１か月もすれば
食べきれないので
捨てるよりいいかって気分で
朝市などに並んでいます
色鮮やかなのを選んで
最初はどのようにピクルスにしたらいいのか
解らないと思います
生のままでいいのか
湯煎しないといけないのか
レンジでチンでいいのか

野菜なので
生で食べられると判断したら
水分の多いものはふと目で
硬いのは薄く
これでやってみて下さい
最初からプロのピクルスを作ろうなんて考えたらいけないです

でも
このピクルス液
大根
キュウリ
人参
キャベツ程度なら
そのまま適度にカットして
漬けるだけで
翌日から美味しく食べられます
お店で出しているのと同じでピクルスができます

３日目ぐらいが一番美味しいのですが
３日目が食べたくても残っていないくらい
美味しく作れるそうです
あなたもやってみませんか
100円です
1日前に予約してください
カウンターに並んでいてもそれは
ひもが付いています

明日も11時開店です
ハプニングがあるとしても11時30分までです
11：30～3人体制になります

2018年6月15日

今日は最高にヒマな１日でした
昨日からいろいろ仕込みして
フルメニューで頑張ったんですが

明日頑張ろうと思います
明日は和菓子の日です
苺大福しか思いつかない

生八つ橋も好き
かりんとうも好き
大学芋も
薄皮饅頭も
福井でよく食べたあれもすき
東京土産の羊羹
みたらし
五平餅
ポン菓子
きんつば
・・・
どうしよう
ケーキの名前より出てくる出てくる
明日も１１時開店です