Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年5月29日

秋吉で心臓を塩でマスタード漬けてビールをゴクゴク行く感じですね
悲しいことに
ここはカレーや
肉の種類が少なすぎる！
鳥ももの素揚げの味付けは
フライドチキンと同じ塩・胡椒・オレガノ・セロリ・ニンニク・オニオンなどなどです
右左にある黄色いのや赤いのを付けなかったら
幼稚園児も美味しく食べられます
赤い塩の上にあるのが
山椒・胡椒・シナモンのミックススパイスです
最初にシナモンの甘い香りがするので
誘われて騙されて
たくさんつけると
必ず後から舌がしびれます
幼稚園児に食べさせると泣き喚きますので
くれぐれも気を付けて下さい

鶏もも200ｇです３５０円です
メニューには載っていませんが
いつでもオーダー通ります

いつでもエスニック味なわけないですので
こういうあっさり系もあります

明日も１１時開店です
明日は夜もやっています
17：30開店です

2018年5月28日

本日の晩酌です
かなり食べてからの撮影になったので
鶏ももが少ないですが
黄色のマスタードの横にあるスパイスが
随分前にNHKの朝いちで紹介された
万能スパイスです
ブラックペッパー
山椒
シナモン
これを1：1：1でミックスしています
全てホールスパイスから粉砕しているので
香りのたち方が異常に
鼻腔を刺激します
下の丸い小皿は
その万能スパイスに砂糖とキッコーマン+酢です
確かにいろんなものに合いそうです
とりあえず
素揚げした鶏ももに塩コショウガーリックオニオンオレガノを振りかけたのに
合います
この２種に加えて赤ワイン塩
３種の付けたれで３５０円
エスニック味のソテーはかなり時間が掛かりますが
これは素揚げですので
４分で完成します
普通に食べても美味しいです
マスタード、万能スパイス、赤ワイン塩
３回も味変できます
メニューにはしばらく載りませんが
何時でもオーダー通ります
ビールやワインだけのお供じゃないです
幼稚園児が食べても凄く美味しいです

明日も11時開店です

2018年5月27日

明日は花火の日

1733年５月２８日、隅田川で水神祭りの川開きの花火が打ち上げられた
記念日です

随分と前の話ですね
８月にも花火の日がありますが・・・

このイラストの花火
こんなのがいいですね
PLの花火
たくさん上がっても
煙も凄い
帰りはもうヘトヘト
淀川の花火帰りは
やっぱり見えている十三の改札はどこ

花火の本数はそこそこでいいですね
そんなに１時間の間にたくさん上げなくても
ゆっくり
ポンっと上がるのがいいですね

やっぱり明日も11時開店です

海辺の花火がいいですね
むかしむかし
湯浅でタチウオ釣りに行った帰り
たまたま見た
海からの花火大会
のんびり郷愁たっぷり
こんなのいいですね

2018年5月26日

今から7～８０年前には東舞鶴市があったのですね
それが1943年５月２７日に舞鶴市と合併して舞鶴市になったんですね

明日も11時開店です

2018年5月26日

コンビニで焼酎買ってきて呑むことありませんか
以外に種類が豊富にあるところもあります

月曜と火曜なら
ほぼコンビニ感覚で一瓶飲めます
普通に人気のある霧島黒だったら
900ｍｌですので
良心的なお店だと１０杯分です
お高いお店ですと13～１４杯ですね
Dr.SpiceLabは
１杯４００円ですので１０杯も飲むと４０００円です
もちろん氷の入ったグラスにお水やソーダを入れて
１杯１杯おつくりします

もし月曜日に３人で来て
水割りでよければ
水はタダなので
氷１００円払うと
１３００円で１０人分焼酎の水割りができます
なんと１杯１３０円です
コーラやオレンジジュースより安くなってしまいます
３杯飲む人２人と４杯飲む人１人の計算です

きれいな透明のキューブの氷
Ｆｒｅｅの水
ある意味コンビニで買ってきて家飲みするより
安くなるかもです
コスパの良い
鶏ももの唐揚げ（１００円です）
大人のポテト（これも１００円です）
フライドポテト程度で済ませると
かなり安上がりです

しばらくこの設定でやってみます
人気があるようなら
角も２０００円程度で考えてみます
日本酒やワインも

ただ平日はラストオーダーが19：30で
閉店が20：00です

呑むとうるさい人や
タバコが吸いたくなる人は
ダメです
灰皿は店内はもちろん店舗の外にもありません
Dr.SpiceLabはタバコを吸う人そのものを受け付けていません

今日は暑いですね
夕方は17：30開店です

明日も１１時開店です
お待ちしています