Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年4月21日

今日はエスニック過ぎるトンテキカレー
オーダーが多かったです
１２時ころになくなってしまいました
いつもは予約がなければ
仕込まないのですが
とりあえず明日は１０人前用意します

このステーキ見かけとネーミングとは大違いで
スパイスがやたら多いのを無視さえできれば
かなりマイルドで美味しい日本ハム監修のアンデス豚肩ロース肉のステーキです
コスパ最高です
私が反対にお客さんだったら
これとビールですね
間違いないです

明日も１１時開店です
もし明日混んでいたら
豚カツカレーやエビフライカレーにされると
早めにカレーが届きます

トンテキ、ジューシー鶏もも、オムカレー、チーズカレーなどはフライパンを使いますので
１個１個順番に作りますので時間が掛かってしまいます

人気の赤ワインで煮込んだ豚角煮カレーは
仕込みに時間が掛かっていますが
料理を提供するときは「秒」とまではいかないですが「分」です
明日もお待ちしています

2018年4月20日

急に暑くなると
体がだるいですね
そんな時はクミン多めのエスニック過ぎるトンテキカレーがお薦めです
スパイスはやたら多いですが
最後に赤ワインでフランベしてキッコーマンでまとめていますので
凄く食べやすいです
明日は久しぶりにお昼の時間スパイスガール二人います
どちらもベテランですので
料理の提供スムーズになります
お待ちしています
１１時開店です

1932年４月２１日、東京の4か所に自動式公衆電話が設置された日ですね
公衆電話、最近は見かけることもなくなってしまいました
電話ボックスに入ったこともない人のほうが多くなるかもしれないですね

2018年4月19日

1972年4月２０日
たばこの箱に「健康のため吸いすぎに注意しましょう」と表示をすることを決定した日です

タバコ止めて２０年近くになります
マイルドセブンなくなってしまったのですね
マイルドとかライトとかがダメだそうです
ハイライト？はいいのですね

Dr.SpiceLabでは
店内も店舗の外も禁煙です
分煙なんてわけの解らないものはありません

明日も１１時開店です
明日からアンケート用紙変更になります
たくさん言いたいこと書いてくださいませ

2018年4月18日

今、西の空を見ると
きれいな三日月が出ています
イラストみたいにはさすがにいかないですけど
あと４０分くらいは浮かんでいますので
ぜひ見て下さいませ
何かいいことが起こるかもしれないです

明日は定休日です

2018年4月17日

明日はウッドデッキの日です
Dr.SpiceLabにもウッドデッキがあります
もうすぐここもできて6年になります
３年目からキノコが生えてきました
キノコが生えてくると
木がボロボロになります
３年程前に
階段の下２枚だけ
上るのが危ないくらいボロボロになったので
コーナンで
べニア買ってきて
修繕しました
完璧にできたと思います
これくらいは日曜大工の範疇ですので
いいのですが
西側の入り口付近がかなりヤバいです
冬の間に雪が長いこと積もって
湿気たせいだと思います
これも日曜大工の範囲で
かなり頑張ればなんとかなると思います

ウッドデッキも腐らないものがあります
プラスティックが入っているのですが
かなりお高めです
なんで最初からそれにしとかなかったのか
かなり残念です

メンテナンスフリーなのが一番いいですね
どうでもいいお話ですね

明日も１１時開店です