Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2019年11月25日

最近のまかない
イタリアンぽくなってきています
真ん中のピザはチーズがハンパなく
素材が見えていないですが
キノコナスアルトバイエルンなど入っています
周りのクリームパスタ
海老ホタテ・アルトバイエルン・アボカドなどやり過ぎですが
焼きそばと違って具材は多い方がうましです
ペッパーは黒とグリーンでまとめています
この辺りはスパイス屋です
アルバイトがっばてくれたらこんなの何時でも食べられます
明日と明後日はランチタイムだけの営業になります
夜は基本止めます
お待ちしています

2019年11月23日

明日は11月最後の日曜日です
ランチタイムのみですがスパイスガール二人になります
フルメニューになります
角煮カレーも唐揚げも多めに用意しています
ピクルスも和風の千枚漬けタイプ、ホワイトバージョンも用意しています
お待ちしています

2019年11月23日

本日フルメニューになりました

2019年11月22日

今日は小雪
明日は勤労感謝の日
明日は私一人ですので
とにかくお待たせすると思います
できることならば
明後日来てくださいませ
日曜日はきれいなスパイスガール来てくれます
メニューは13時以降19時以降は
少しなら野菜カレーなども対応できるかもしれないです
それ以外の時間は
なるべくプレーンカレーか海老フライカレーにしてくださいませ
角煮カレー
圧力なべの限界までおつくりしてお待ちします

2019年11月22日

ランチタイムスパイスガールいなかったので
雑なまかないです
2週間前に釣ってきた冷凍のハマチ
表面に軽くしっかり片栗粉して
180℃のキャノーラで6分30秒フライしてみました
皮がパリパリでオコゼ感あります
意外や意外です
ただかなり肉厚だったので
骨のあたりは冷たい！
さらに3分30秒180℃でフライしました

普通に美味いです
何の違和感ないです
目つぶってカレイの唐揚げって言ったら
通ります多分

ハマチの唐揚げですね
キッコーマンと種無しスダチで
アリです
次回はタチウオでもやってみます

ピンクのが1.5ｍｍにスライスした
千枚漬けですね
これ絶品です
昆布は捨ててしまいましたが
捨てずに
細く刻んで絡めたら
全員に「京都の蕪の千枚漬けのピンクのやつ」で通ると思います

明日だけお昼だけスパイスガール来てくれます
野菜カレーも10皿用意しています
23日は全員ビジーなので私ひとりです
24はきれいなスパイスガール来てくれますが
メニューは制限しています