2015年7月13日

自家製の辛子蓮根が出来ました。
ビールに合いますね！　あるいはちょっと変化球で、焼酎のお燗などでも。

2015年7月10日

香川から、2.1kgの真名鰹（マナガツオ）が入りました。
本日はこちらを、お刺身で。

2015年7月8日

雨が続きますね。
新作の日本酒カクテルを作りました。
グレープフルーツと塩を使った、ソルティドッグの日本酒バージョンです。

スノースタイルにしてあります。
夏場ですので、塩分補給を大切に。

2015年7月8日

香川より、丸亀うちわを取り寄せました。
「ちょっと暑いかな」という方へはお貸しいたしますので、お気軽にお声掛けください。

2015年7月7日

宮城産のホヤが入りました。身のぷっくりとした大粒で、限定4コです。
写真はホヤ、ホヤ、ホヤ、ホヤ、マウス。

本日はこちらを、ホヤポン酢もしくは、ホヤの茶わん蒸しで。