阿佐ヶ谷RISE

銀鮭と舞茸のレモンバターパスタ

旬の銀鮭をレモンバター風味のオイル系パスタに。 レモンのほんのり酸味が鮭と舞茸の旨味を引き立てます。

お肉の3種盛り

ローストビーフ、ラム肉ロースト、ダチョウ肉のたたき

カイノミのステーキ 200ｇ

ニュージーランド産のカイノミを使用。赤身の旨味を堪能ください。 300ｇ2200円、400ｇ2700円

ラム肉のロースト～グラナパダーノ煎餅とアイオリソース～

オーストラリア産のラム肉のロースト。 自家製アイオリソースとチーズ煎餅をトッピング。

自家製ローストビーフ　100ｇ

ニュージーランド産のブラックアンガスの赤身肉（ウワミスジ）を時間を掛けてローストしました。バター薫るオニオンソースでどうぞ。

贅沢魚介のパエリア

牛ステーキのパエリア

カイノミをたっぷり200ｇ使い、 赤身肉の旨味をパエリアに！ お酒の〆めに、贅沢な一品です。

有頭エビのアメリケーヌソースパスタ

海老殻でとった出汁を使ったアメリケーヌソースをベースに、 更に有頭エビを加えて、クリームパスタに仕上げました。 お酒の〆に、おすすめのパスタ。

黒ニンニクとシラスのペペロンチーノ

ほんのり甘さのある黒ニンニクを使い、 釜揚げシラスと共に、ペペロンチーノに仕上げました。

水牛モッツアレラのポモドーロ

厚切りベーコンのカルボナーラ

生パスタ（タリアテッレ）使用。クリームがよく絡む平打ち麺のもちもち食感をお楽しみください。

クアトロフォルマッジ

4種チーズ（ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、モッツァレラ、シュレッド）を使ったピッツァ。蜂蜜を掛けてお召し上がりください。

ビスマルク

ベーコンと半熟卵のトマトソースピザ

チョリソー＆ガーリック

チョリソーの辛味とガーリックの旨味がマッチして、お酒がすすむピッツァ。

マルゲリータ

水牛モッツアレラ、トマトソースにバジルのシンプルなピザ

ペンネゴルゴンゾーラ

小エビのペンネアラビアータ