336ébisu

2018年9月5日

シャンボール ミュジニー

フランスから収穫の報告を続々と耳にすると美味し〜いワインが飲みたくなりますね。
秋の気配を感じたら華やかなシャンボール ミュジニーでいきましょう^ ^

G. Roumier
Chambolle Musigny
2011 ¥29,500

J. F. Mugnier
Chambolle Musigny
2012 ¥25,000

本日9/5(水)お休みさせて頂きます。
今月はお休みが変則的でご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。
9/9(日) お休み
9/18(火) ~ 9/20(木) お休み

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2018年9月3日

ムルソー ジュヌヴリエール

今年のブルゴーニュではすでに収穫が始まり豊作の便りが聞こえて来ています。嬉しい限りですね^ ^
そんな豊作の便りに想いを馳せながら、１０年熟成してその真価の片鱗が見え始めたワインを飲むのもまた贅沢かと。

Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Genevrières
ムルソー ジュヌヴリエール
2008 ¥41,000

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2018年8月31日

コント ラフォン

まだまだ暑い日が続いておりますが、良いご縁というのも続くものですね。
先日2015年を頂いたムルソー最高の生産者 コント ラフォンの2014年が入荷致しました。ありがとうございます^ ^
おぉ〜っと思わず、感嘆の声を上げてしまうその完成度の高さをぜひ体感してください。

Domaine des Comtes Lafon
Meursault
ムルソー
2014 ¥26,000

Meursault Clos de la Barre
ムルソー クロ ド ラ バール
2014 ¥27,000

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2018年8月31日

栗のミルフイユ スパイス香る紅茶のアングレーズ

ここのところ定番化しているミルフイユ。
サクサクとしたパイ生地が好評です。

茶色を基調とした一皿は、少し早い秋の訪れを感じさせるとかさせないとか…

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2018年8月28日

秋らしい締めの一品

松茸のリゾット 真鯛のコンソメ

香りをお届けできないのが残念です…

336 ébisu、営業は0時まで！
今日はいつもの締めラーメンをやめて、贅沢リゾットいかがですか？

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