336ébisu

2018年3月24日

ワインリスト更新致しました。

ジャクソン731
ヴェット エ ソルベ
アルノー アント
ラモネ
フーリエ
セシル トランブレイ
など入荷致しました。
詳しくはワインリストをご確認ください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

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2018年3月23日

春の訪れを感じる今日この頃。

三寒四温とはいうものの、所々に咲く桜の花をみながら雪の降る道を歩くというのは、なかなか珍しい光景でした。

有難くない風物詩としては、大量に飛散する花粉…
長く悩まされております。

そして…
嬉しい春の訪れといえば、これ！ですね！
ホワイトアスパラ！
フランス産のおいしいアスパラが入荷しております。
グリルしたものにトロトロのスクランブルエッグをかけてお召し上がり頂いております。
ぜひ！

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2018年3月23日

セシル トランブレイ

良いご縁を頂き、セシル トランブレイのバック ヴィンテージが入荷してきました。
ここ数年倍以上の価格になってしまった彼女のグラン クリュを含め、今正にエレガントの極みというタイミングの2007年など、興味深いミレジムを沢山頂戴致しました。

Cécile Tremblay
Vosne Romanée V.V
2008, 2007, 2006 各¥24,000

Chapelle Chambertin
2011 ¥43,000
2007 ¥45,000

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2018年3月22日

熟成シャンパーニュが入荷致しました^ ^

今や741が最新のジャクソン 731。
ヴェット エ ソルベは旧エチケット2006と現在のエチケットになって２年目の2008。

秀逸な生産者のスタンダード キュヴェは熟成すると素晴らしいポテンシャルを発揮してくれます。

Jacquesson
Cuvée 731 ¥19,000

Vouette & Sorbée
Cuvée Fidèle 2008 ¥18,000
2006 ¥20,000

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2018年3月17日

フーリエ

2015年 のフーリエが入荷してきました^ ^
華やかでエレガントそしてエロティックとも言える妖艶さも兼ね備えた素晴らしい逸品ですね。
リリースされたての溢れる果実味が楽しめる今飲むのも至福ですよ^ ^

Domaine Fourrier
Gevrey Chambertin
V.V
2015 ¥17,000
2014 ¥17,000
2013 ¥17,500

Aux Echezeaux
2015 ¥17,000

1er Cherbaudes
1er Goulot
2015 ¥27,000

1er Combe aux Moines
2015 ¥28,000

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