336ébisu

2017年11月11日

サロン

新入荷致しました^ ^

2017年もあと２ヶ月を切りました。
今年の締めくくりにいかがでしょうか？

Salon
¥77,000
#336ébisu #恵比寿 #恵比寿ガーデンプレイス #ウェスティンホテル東京 から5分 #エビス #上質をカジュアルに #本物を伝える #ビストロ #レストラン #ディナー #デート #普段使い #記念日 #値段はそんなに高くない #シャンパーニュサロン #サロン #salon

2017年11月9日

Amazing night ^ ^

Voguë の Bonnes Mares を２組の方からご注文頂くという幸せ。
どちらも素晴らしい状態でした。特に2010年の後半の開き方は感嘆致しました。
やはりきちんとフルーツ感が残っているワインが大好きです^ ^
新たにご縁を頂き新入荷のエマニュエル ブロシェもとても良い状態で嬉しい限りです。

本日11/9(木) はメンテナンスの為お休みさせて頂きます。
11/10(金) お席空いておりますので是非ご検討ください。
宜しくお願い致します。

#336ébisu #恵比寿 #恵比寿ガーデンプレイス #ウェスティンホテル東京 から5分 #エビス #コンフォートフレンチ #上質をカジュアルに #本物を伝える #ビストロ #レストラン #ディナー #デート #普段使い #記念日 #居心地いい #値段はそれほど高く #なかなか買えない #希少 #vogue #bonnesmares #ボンヌマール #ヴォギュエ #オリヴィエバーンスタイン #olivierbernstein #emmanuelbrochet #エマニュエルブロシェ

2017年11月8日

ラニョー サブラン

食後酒のご紹介。
まだまだたくさんの種類の食後酒は残念ながら扱えないので、厳選した本当に感動できるものを少しだけ置いておきたいなと考えております。

溢れるフルーツの香りが次々と立ち昇るとても上質なコニャックです。
美味しく楽しい食事の後には上質なハードリカーを少しだけ。
とても良い時間の使い方だと思います^ ^

Ragnaud Sabourin
Florilège ( 45年熟成です。)
ラニョー サブラン
フロリレージュ
¥2,500
#336ébisu #恵比寿 #恵比寿ガーデンプレイス #ウェスティンホテル東京 から5分 #エビス #上質をカジュアルに #本物を伝える #ビストロ #レストラン #ディナー #デート #普段使い #記念日 #値段はそんなに高くない #コニャック #グランドシャンパーニュ #ラニョーサブラン #cognac #ragnaudsabourin #florilege

2017年11月7日

ピエール ボワソン
アンヌ ボワソン

新入荷致しました。

世界中のコレクターが欲しがる白ワインの名手コシュ デュリに迫る勢いのボワソン。香りのそれだけを取ればアルノー アントを超えてきました。価格が1/4となればなおさら手に取るべき逸品かと。
真っ直ぐ凛と伸びるミネラル感と凝縮した果実味、更にはじわじわと広がる複雑味。完成度の高い味わいです。

Pierre Boisson
Meursault
ムルソー
2014 ¥17,000
2013 ¥18,000

Anne Boisson
Meursault Sous La Velle
2013 ¥19,000
2011 ¥19,000

#336ébisu #恵比寿 #恵比寿ガーデンプレイス #ウェスティンホテル東京 から5分 #エビス #上質をカジュアルに #本物を伝える #ビストロ #レストラン #ディナー #デート #普段使い #記念日 #値段はそんなに高くない #meursault #ムルソー #pierreboisson #anneboisson #ピエールボワソン #アンヌボワソン

2017年11月4日

一昨日は香港からお越し頂いたお客様から素晴らしいラインナップをご注文頂きました。
ありがとうございました！！ 凝縮したパワフルな08 La Goutte d’ Or、
エレガントでスムーズな06 La Sève du Clos、人気急上昇も頷ける13 Chambolle Musigny、流石の風格07 Les Cras、
感動的でした。

今月は少し変則的ですが、お祝い事や店内メンテナンスなどで以下お休みさせて頂きます。
明日11/5(日)、
明後日6(月)、
9(木)、20(月)、26(日)、27(月)
宜しくお願い致します。

#336ébisu #恵比寿 #恵比寿ガーデンプレイス #ウェスティンホテル東京 から5分 #エビス #上質をカジュアルに #本物を伝える #ビストロ #レストラン #ディナー #デート #普段使い #記念日 #値段はそんなに高くない #chambollemusigny #chambollemusigny1ercru #シャンボールミュジニー #アルノーアント #arnaudente #ceciletremblay #georgesroumier #ジョルジュルーミエ #セシルトランブレイ #meursault #ムルソー