336ébisu

2017年10月21日

抜群の存在感でした^ ^

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2017年10月20日

「鶏胸肉の低温調理 海老とじゃがいものガレット ポルチーニのカプチーノ」
絶対おいしい組み合わせ。
シェリー酒で煮た海老を混ぜ込んだじゃがいものガレット(というか、芋もち)がいいアクセントになってます。

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2017年10月19日

あちらもこちらも素晴らしいワインだった昨日。
ありがとうございました^ ^

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2017年10月17日

ドメーヌ フーリエ II

とても綺麗で芳醇なワインを生みだす最高の造り手のひとりです。
少しだけバック ヴィンテージが入荷致しました
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Domaine Fourrier

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
ジュヴレイ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ

2014 ¥16,000
2013 ¥17,000

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2017年10月16日

本日16日(月)、明日17日(火)連休頂戴しております。

フーリエの新入荷がありました。
2013年は開き始めてる印象です。
がっしりとした2014もお好きな方はいるのではないかと思います。
Domaine Fourrier

Bourgogne Blanc
2014 ¥10,500
2013 ¥11,000

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