336ébisu

2017年7月20日

熟成感とリッチな味わいをスタンダードで楽しめる素晴らしい一本です。
Extra Brutの真っ直ぐピュアな味わいとは異なりますが、このボリューム感と飲みごたえは好印象ですよ。

シャルルエイドシック
Charles Heidsieck
ブリュット レゼルヴ
Brut Réserve ¥12,000

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2017年7月19日

皆様3連休はBBQなど満喫された方も多いのではないでしょうか？
今日はリーズナブルながら上質なシャンパーニュをリリースしているドラピエのご紹介です。

このカルト ブランシュは残念ながら先日終売となってしまい現在はそれぞれの販売元に残るのみとなりました。336では残り10本程度でございます。
元々ピノ ムニエの比率が高い為に瓶熟が早いと言われておりましたので、まさに今とても美味しい状態でございます。
グラス ¥1,600 です。

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2017年7月14日

フィサン

ジュヴレイの影に隠れてしまいがちなAOCですが実はかなり美味しいです。
シンプルながらストレートに力強さが伝わってくる、良い意味での洗練されていない荒々しさ、野性味というか、ワイルドな印象です。
熟成も早いイメージを持っていますので、ちょうど良い頃かと。

フィサン クロ デ フィセイ
Fixin Clos des Fixey
シャルロパン パリゾ
Charlopin Parizot
2011 ¥13,000

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2017年7月13日

シャルロパン パリゾ

昨日に続いてシャルロパンをご紹介。
ジュヴレイ シャンベルタン村に本拠地を置き、そこで正にジュヴレイと言える凝縮感とスパイシーさを併せ持つ村名V.Vをフラッグシップとしていますが、他にもたくさんの畑を所有して、高レベルのワインを世に送り出しています。
強さのあるワインは好みが分かれる傾向にある為か大きな価格上昇がなくコスト パフォーマンス抜群です。

モレ サン ドニ
Morey Saint Denis
シャルロパン パリゾ
Charlopin Parizot
2011 ¥16,000

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2017年7月12日

毎日暑いのでシャンパーニュばかり飲んでいませんか？
そろそろ赤も恋しくなって来た頃だと思いますので、こなれた赤ワインをどうぞ^ ^

シャルロパン パリゾ
Charlopin Parizot
シャンボール ミュジニー
Chambolle Musigny
1994 ¥16,000
2009 ¥16,000

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