2022年7月1日

【表参道店ウィスキー変更】
表参道店ドリンクセレクターのりゅうです。
表参道店ではハイボール用のウィスキーにカバラン ディスティラリー セレクション NO2をご準備しておりましたが、この度ディスティラリー セレクションNO1に変更いたしました。

NO2はバーボン樽熟成なのでストレートなバニラ様の甘みが冬にいいねという感じの選定理由だったのですが、ここ数日のの酷暑、謎の最速梅雨明け、等もありまして、流石にもうバニラでほっこりしてる場合じゃねぇ！ということで、シェリー樽熟成の南国フルーツ感を感じられるNO1に変更させて頂いた次第でございます。

表参道店としてそこまでハイボールを推していたわけでもないですが、夏を感じさせるシェフ溝口のデザート等には、ペアリング的にも非常に相性がよいと思われますので、是非ご注文頂ければと思います。

2022年6月26日

【現メニュー残り僅か】
表参道店ドリンクセレクターのりゅうです。

表参道店では7/1から新メニューに変更予定です。

現在のフレンチクラシカルメニューを召し上がれるのは残り僅かとなりますので、皆様の滑り込みのご予約お待ちしております。

写真はサーモン・オゼイユ。
脂ののったサーモンと低温調理のサーロインのとろける脂がお口の中で広がります。オゼイユソースで心地よい酸味を足してお召し上がりください。

2022年6月13日

【表参道店限定ワイン】
表参道店、ドリンクセレクターのりゅうです。

6/17から21:00の回限定で写真にあるワインをどれか1日1本、開栓します。

どれも入手困難なワインですので、同日に6名様以上「この銘柄が飲みたい」という方が居た日のみの提供となります。

品質管理の観点から、翌日に持ち越さず楽しんでいただけるよう飲み切りのご協力のほど、予めご了承ください

各種1本づつの在庫ですので、なくなり次第終了となります。

順次、新たなレア酒も追加されますので、ご確認の程お願いいたします。

前回お知らせした日本酒も引き続きお選び頂けます。

2022年6月3日

【表参道店限定日本酒】
表参道店、ドリンクセレクターのりゅうです。

6/4から21:00の回限定で写真にある日本酒をどれか1日1本、開栓します。

どれも入手困難な日本酒ですので、同日に6名様以上「この日本酒が飲みたい」という方が居た日のみの提供となります。

品質管理の観点から、翌日に持ち越さず楽しんでいただけるよう飲み切りのご協力のほど、予めご了承ください。

各種1本づつの在庫ですので、なくなり次第終了となります。

順次、新たなレア酒も追加されますので、ご確認の程お願い致します。

次回のレア酒はワインですかね。。。カリフォルニア中心にカルトワインとか、出しちゃおうかな。。。