2020年6月17日

5月は20時まで営業短縮、酒類の提供は19時までで営業していましたが
6月からは予約時間の幅を増やして受け付けてます！
17時、18時、19時、20時の4つスタート時間からお選び頂けます。
なおお席の2時間制とさせて頂いておりますので予めご了承ください。
皆様のご来店を心より楽しみにお待ちしております。

2020年6月14日

【小布施ワイナリーの作る変態日本酒 ル・サケエロティック トロワ（３）登場】

どーも！サンチェス下田です。
今日ご紹介するお酒は、小布施ワイナリーという長野県の日本を代表するワイナリーが限定リリースする日本酒、その名も

「Sogga pere et Fils Le Sake Erotique TOROIS（ソガペールエフィス ル サケ エロティック ヌメロ トロワ）」

です。

今はもうすでに使われていない3号酵母を使用したこのお酒、
甘みと酸味のバランスが良く素敵で”エロティック”なお酒に仕上がってます。

是非動画を御覧ください！

https://youtu.be/VNjSZVjAXnQ

2020年6月13日

【今日のyoutubeは”群馬”】
とことん群馬県産にこだわった土田酒造さんのお酒”群馬”
29ONと土田酒造さんの出会いの裏話も少し話しています!!
雨のお家時間のお供にぜひ見てくださいね〜
https://youtu.be/wd8NEfOAufc

2020年6月9日

【山川光男飲んでみた】
youtubeでは”山川光男はる”を紹介しました〜
明日西新宿角打ちに”山川光男なつ”を入荷します!!
そろそろ夏酒にリニューアルですよ〜
https://youtu.be/wzpAFLOssdw

2020年6月6日

【ワイナリーが作る”エロティック”な日本酒が登場！その1numero un】

どーもサンチェス下田です。
今日ご紹介するお酒は、日本を代表するワイナリー「小布施ワイナリー」さんが作る
”エロティック”お酒「Sogga pere et Fils Le Sake Erotique Numero Un（ソガペールエフィス ル サケ エロティック ヌメロ アン）」をご紹介いたします。

日本を代表する変態栽培醸造家曽我氏の作る、戦前の醸造方法と現在では使われていない酵母で醸す超現代的な日本酒。それがLe Sake Erotiqueシリーズ。

今回は1号酵母を使って醸したNumero Un（No.1）。
ノスタルジーに溢れ、モダニズムに傾倒したこのお酒の動画を是非御覧ください。

https://www.youtube.com/watch?v=L0s34JOPv1I